澳洲草飼和牛

冬日美饌必數火鍋,而火鍋最佳拍檔必數牛肉,牛肉極品就首推和牛,但如何選擇有質素的和牛呢?不妨看看標榜澳洲天然草飼、食用無基因改造穀物的嘉信和牛,入口嫩滑甘腴,愈吃愈滋味!

天然有證書

現今飼養講求效率,家禽家畜被困在有限的地方作催谷,又或狂打針以揠苗助長。嘉信和牛採用天然牧草餵飼,不含激素、動物內臟和基因改造飼料,令牛隻每一吋的肉質保持天然健康。而且提供和牛種源均以純種和牛公司掛帥,每頭純種和牛都有名字和血統證書,澳洲和牛協會更為和牛作詳細系譜記錄其出生、父及母系資料以保血統。最重要是草飼和牛營養價值相當高,除多種維生素及礦物質,還有不飽和脂肪酸、Omega等,入口油腴嫩滑。提醒大家,嘉信和牛於工展會及冬日美食節都會推出不同的優惠,想買靚和牛就要留意了。

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