倫敦新鮮登場 Masterpiece

Zaha Hadid 再續前緣

Serpentine Gallery和Zaha Hadid的關係可謂非比尋常，話說13年前Serpertine Gallery決定在每年仲夏推出期間限定的藝術裝置Serpertine Pavilion，第一個合作的，就是當時仍名不經傳的Zaha Hadid。13年後的今日，Zaha Hadid在建築界無人不曉，某程度上亦是拜當年的合作所賜。最近大師再度和藝術館合作，對象是剛9月底開幕，離Serpentine Gallery約5分鐘路程的Serpertine Sackler Gallery。

建築物前身是火藥庫，所以特意選址在遠離人煙的Kensington Garden內，始建於1805年，當時名為「Magazine」，如今屬二級歷史建築物。館方花了3年時間修復整幢建築，並請Zaha Hadid出手設計由舊建築延伸出來的餐廳部分。一如以往，餐廳的設計秉承了Zaha Hadid一貫的未來風格，白色無瑕的流線型屋頂，像一個又一個具生命力的細胞膜，餐廳重拾「Magazine」這個名字，並剛於11月1日隆重開幕，雖然閣下未必有興趣花數十英鎊一嘗德國人主理的日本菜，但大師新作同樣值得一看。

到訪時是藝術館的首個展覽，名為《Adrián Villar Rojas, Today We Reboot the Planet》。

差不多兩個世紀的建築物，風格源自Neoclassical時期。

Serpertine Sackler Gallery

地 址：West Carriage Drive, Kensington Gardens, London W2 2AR

昔日是火藥庫，不過數十年前起已被荒廢，如今由藝術品為建築物帶來新生命。	酒店最受歡迎的就是擁有無敵泰晤士河景的客房，想住就要認住Energy River Terrace。	住酒店最矜貴的就是Human Touch，酒店深明此道，每晚在浴室都會看到不同的至理名言。

查 詢：（44）207 402 6075

入場費：免費

入口旁邊的Lobby Bar，一支支波浪形鋼條就是為了向原址的BBC Radio致敬。	Martin Creed拋出了每件物品都要與別不同的構思，團隊便千方百計找來形態各異的杯碟椅桌。	Afternoon Tea Set不可少的英式鬆餅，例牌附上牛油和一系列果醬自由搭配。

網 址：www.serpentinegalleries.org

Norman Foster首間英倫酒店

要數現今最有名氣的英國建築師，Norman Foster定必榜上有名，不過大師作品多是摩天大廈，甚少涉足酒店，今年3月開業的Me London算是突破。Me London是西班牙酒店集團Melia旗下的重點品牌，走型格奢華路線。酒店選址在The Strand，離Convent Garden只是數步之遙，原址是BBC電台的Marconi House，所以大堂酒吧的設計靈感來自電波的波紋，算是向輝煌的歷史致敬。

無論是大堂還是房間，一眼就能看出三角形是整個設計的主軸，Check-in時置身在10層樓高，金字塔形狀的酒店大堂，盡頭是連接Roof-top Bar的玻璃三角塔。步入客房樓層，房間亦是三角形的排列，中心的黑色雲石牆壁正是大堂金字塔的外圍；走入房間，可以在凌空的三角形窗台上，眺望周邊的街景。酒店還為住客安排了特備節目，每晚8時在大堂上映由西班牙創意團隊製作的科幻投映片，根據金字塔的設計度身設計而成，由宇宙大爆炸到水母在深海不斷繁衍，讓你定睛看清Norman Foster的建築，抑或是宇宙萬物都是如此偉大的設計。

Me London Hotel

地址：336-337 The Strand, London WC2R 1HA

查詢：（44）207 395 3400

房租：每晚￡270（約HK$3,374）

網址：www.melia.com

二「廁」元藝術空間

另一邊廂，城中的Fine-dining勝地Sketch去年剛好開業10載，餐廳邀請了近年矚目的藝術家兼Turner Prize得主Martin Creed，為名為「Gallery」的用餐區來個Makeover。重點有二，一是地上由96種不同雲石製成呈鋸齒形的地磚，另外就是大大小小的座椅、餐桌及餐具皆獨一無二，驟眼看還以為是家具博物館。

場內其他用餐區其實亦各有睇頭，The Glade是歎茶重地，感覺就像愛麗絲仙境內的那片森林，綠油油的牆身是由藝術家Carolyn Quartermaine及Didier Mahieu逐塊碎紙人手拼貼而成，而50年代的藤製家具，則由南法搜索回來。美女侍應奉上的三層架，是另一件精心配搭的藝術品，底層是魚子三文治等鹹點，上一層是如珍寶珠的椰絲糖，精緻得來味道同樣出色，總算不負總廚Pierre Gagnaire的米芝蓮星級之名。以為The Glade已夠夢幻？去完洗手間再下定斷也不遲，純白空間擺放了一隻隻「巨蛋」，頭頂是彩色馬賽克玻璃，視覺效果極為震撼，難怪鄰桌會出現一行五人來High Tea的男生，相信是借歎茶為名，「上廁所」為實吧！

TRAVEL NOTES

簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證

機票：英航剛於上月底正式啟用首架A380客機每天來往香港及倫敦，機程約12小時，經濟客位由HK$6,310起（未連稅及雜項），網址：www.britishairways.com

貨幣：£1約兌HK12

天氣：11月氣溫約3℃~10℃

特派記者：陶思敏

鳴謝：British Airways、Me London