美國某連鎖快餐店最近推出了「減肥薯條」，別誤會，吃炸薯條無可能令你纖體，正如當年的「減肥汽水」，它們頂多只能「減少增加」你的「肥胖」。
該餐廳指每包「減肥薯條」少70卡路里，但每包貴40美仙（約3港元），「性價比」合理與否，見仁見智。然而，我卻看淡它的銷路，理由很簡單：想減肥或注重健康的人，根本不會走入快餐店，而「減肥版」食品又必然比「原味」失色，既然如此，我實在看不出「減肥薯條」有大賣的理由。
一向認為，進食最緊要放。所謂「食得『垃圾』抵得渴」，有心吃就要開懷，不要諸多顧忌。最怕有人拿着計數機去吃，那麼怕，何必吃（而且還會掃其他人的興）？倒不如回家吃滾水開燕麥吧！
再者，天下「無益」食品何其多，煎、炒、炸統統「無益」；BBQ、打邊爐、快餐店、飲茶全部「多油高卡」；魚生、海鮮又怕「生冷」和高膽固醇，真的懷疑，世上「無益」食物實在比「有益」的多。若然天天帶着內疚的心情吃喝，人生何其痛苦？
筆者當然不是鼓吹各位無節制地吃，正如我，雖然喜歡吃「垃圾」食物，但並不代表一日三餐也如是。飲食與健康不是「逐餐計」，而是一生的過程，這餐吃得過激，跟着幾餐可以吃得清淡點；太熱氣，便飲杯廿四味；吃完漢堡包加薯條，便到樓下跑30分鐘（當然是休息一輪過後），既可大快朵頤，又可強身健體，實在一石二鳥。香港人天天活在無比壓力下，請放過自己，於進食時放鬆一下吧！
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