月餅變朱古力?

月餅口味年年新,且日漸「甜品化」,像近年才出現的朱古力月餅,是朱古力還是月餅,有時真的搞不清。

事實上,月餅的口味、外形不斷變,對為食一族而言,絕對是喜訊,以朱古力月餅為例,有一款採用法國朱古力配榛子杏仁、朱古力脆米和加州橙炮製,貌似Macaron,微甜甘香又酥脆;又有一款新登場曲奇月餅,既有牛油香又有朱古力味,內裏是荔枝和玫瑰花製成的餡料,入口陣陣荔枝味,還滲出清新花香。想了解更多朱古力月餅的新款口味?記得收看ontv東方電視生活台節目《為食指南針》。

撰文:鄭國河

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