雖然香港這個國際大都會雲集多國餐廳,但對港人而言,始終對傳統酒家有股情意結。最近於石硤尾開幕的好日子酒家,3層佔逾3萬呎,各層更設有飲食主題,無論是火鍋、小菜或包場都無問題,由傳統精緻點心至皮脆肉嫩得獎燒鵝、肥叉等都花盡心思炮製,最重要是走平民化路線,價錢合理,普羅大眾也可以盡情大吃大喝捧住肚走呢!
現時坊間少有酒家有3個樓層,還體貼地將各層設成專區;1樓為火鍋專區,2樓的宴會廳主打地道晚飯小菜,還可以一口氣筵開26席,3樓「馨居會」最啱親朋戚友竹戰聯誼。論貼心,肯定是將火鍋和小菜分開服務樓層,2樓的點心小菜區,由經驗大廚炮製多款傳統點心,招牌必試粒粒飽滿脹卜卜的蝦餃皇,真材實料又好味。小菜方面,首推鎮店晚爐燒鵝皇,選用5斤半的東莞白沙鵝,以秘方醃過後明火燒製,大啖咬落去,只見皮肉之間還有小量脂肪,既不會「乾爭爭」又皮脆肉嫩,難怪曾於2012年獲飲食天王頒發「燒鵝天王」美譽。其他還有如用古法醃製1日再燒焗的半肥瘦叉燒,也是必試菜式之一。
老一輩最愛點幾道小菜一個白飯,酒家也供應多款小菜美饌,傳統與創意兼備,老中青三代都有得揀。創意鬼馬炒牛肉、惹味翡翠黃金蝦等,又可選點傳統大魚頭做的薑葱魚雲煲,香氣襲來,KO多幾碗白飯都仲得!火鍋講求靚湯底及新鮮火鍋料,酒家有多款湯底供選擇外,還有不少火鍋料推介,牛魔王最愛的安格斯肥牛當然不可少,原條加拿大象拔蚌也鮮甜得令人回味。花工夫時間製作的四寶丸、水餃等,全人手逐粒打造及炮製,是吃得到的誠意與滋味。晚飯後還可以走到「馨居會」唱卡拉OK,與一眾親戚朋友歡聚盡興。
資料:營業資訊
地址:石硤尾南昌街223~237號
名都廣場
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