旅人時光:晨早海鮮飯

朋友們都知道,要我這個賴床懶精朝早起床,簡直是天下難事,除非是十分重要的事情吧。那天身在北海道的我,竟然肯乖乖清晨7時起床,8時正抵達目的地,我不是一直奉行Hea住旅行的嗎?如此抱着無窮意志和決心,不為甚麼,只為一碗新鮮味美的海鮮丼。

有別於巨型的東京築地市場,「来い来い番屋の生鮮広場」只是北海道石狩市一個超小型的海鮮市場,營業期由3月下旬至11月上旬。懶理市場的大小規模,總覺得欣賞日本魚市場是件快樂事,從業員的專業與拚勁、新鮮魚獲的閃亮光彩,在這裏統統找到。市場內以低價出售各類型即捕與急凍海鮮,除了石狩市最著名的石狩三文魚外,特大尺碼的扇貝、蜆和八爪魚等等各類型海鮮,會因應當造季節呈現客人眼前,還有漬物與生曬乾物、已煮好的藻屑蟹等加工海鮮,只是看看已極吸引客人胃口。

只看沒得吃很掃興吧?哪會呢?門外的露天食堂亦由他們直接經營,即點即開即製,即場品嘗美食。店子只做早飯和午飯時段,很多在不遠的海邊游完早泳的客人特別前來幫襯,所以地道食客不斷。刺身碗飯名物包括海鮮丼、魚籽丼、生北寄貝丼,兼有BBQ設備,客人可以即興來個海鮮BBQ午飯。

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林慧美•寫作人「日本村姑」