赤柱衝浪歎手工啤酒

天朗氣清，最好是遠離人群，去郊外找個好地方近距離享受陽光與海風。要親近大自然又有美酒佳餚相伴？不妨到訪位於赤柱大街的新酒吧Vern's Beach Bar。
The Big Beach Burger $118<BR>重量級的招牌漢堡包足足有半磅漢堡扒，另有燒香了的洋葱、煙肉、雜菌及一大塊車打芝士，超滿足。
The Big Beach Burger $118
重量級的招牌漢堡包足足有半磅漢堡扒，另有燒香了的洋葱、煙肉、雜菌及一大塊車打芝士，超滿足。

這家酒吧主打過百款冰凍手工啤酒，配合牆壁上大型衝浪海報，陪伴大家享受夏日，熱浪迎面而來也覺爽快無比。

百款冰涼啤酒

最近赤柱大街新開了一間酒吧，叫Vern's Beach Bar。雖然店子小小，但必定最起眼。酒吧由中午開始營業，只有約20個位子，一邊是吧枱位，一邊則設有露天座位，無論是吧枱上的沙石、貝殼裝飾，又或是露天牆壁上的大型滑浪海報，都予人身處陽光海灘的感覺，體溫也隨着環境氣氛上升。

Pizza Number 2 $118　黑橄欖、意大利肉腸，加上大量芝士及新鮮番茄焗製而成的脆口薄餅，令人吃不停口。
  • Pizza Number 2 $118　黑橄欖、意大利肉腸，加上大量芝士及新鮮番茄焗製而成的脆口薄餅，令人吃不停口。
Beach House Crab Cakes $98　外層炸得又脆又香，內裏則有鮮甜有彈性的蟹肉，佐以一杯冰凍啤酒，一樂也。
  • Beach House Crab Cakes $98　外層炸得又脆又香，內裏則有鮮甜有彈性的蟹肉，佐以一杯冰凍啤酒，一樂也。

這時，美籍酒吧經理Veronica會前來推介酒吧主打的過百款手工啤酒，單是產地就有來自美國的、英國的、比利時的、德國的、墨西哥的等等，全部放入攝氏近乎零度的冰箱裏面，差點便結成冰，一啖入口，涼快無比。

The Main Street Prawn $128　火箭菜、杧果肉、牛油果上面鋪上烤焗過的虎蝦，簡單用橄欖油及黑醋做醬汁，原汁原味。
  • The Main Street Prawn $128　火箭菜、杧果肉、牛油果上面鋪上烤焗過的虎蝦，簡單用橄欖油及黑醋做醬汁，原汁原味。
BBQ Half Slab of Pork Spare Ribs $138　即叫即燒的豬肋骨豐厚肉多，上桌前淋上自家製燒汁，帶出濃郁的肉鮮味。
  • BBQ Half Slab of Pork Spare Ribs $138　即叫即燒的豬肋骨豐厚肉多，上桌前淋上自家製燒汁，帶出濃郁的肉鮮味。
Floris Chocolate $42 雪至冰凍的啤酒入口甘香並有朱古力的香氣，朱古力粉絲必試。
  • Floris Chocolate $42 雪至冰凍的啤酒入口甘香並有朱古力的香氣，朱古力粉絲必試。
Lindemans Framboise $42 來自比利時的手工啤酒，帶有豐富麥香之餘也散發微微的紅莓甜味，很易入口。
  • Lindemans Framboise $42 來自比利時的手工啤酒，帶有豐富麥香之餘也散發微微的紅莓甜味，很易入口。

精選季節菜譜

這裏大部分啤酒都是由產地直接引入的，少有在香港其他地方喝到，有的口味專為女生而設，像是充滿果味的紅莓啤酒，又或是帶有朱古力香氣的朱古力啤酒。

大型滑浪海報為大家送上異地的陽光海灘。
  • 大型滑浪海報為大家送上異地的陽光海灘。
酒吧地方小小，卻充滿外國度假Feel，感覺自在輕鬆。
  • 酒吧地方小小，卻充滿外國度假Feel，感覺自在輕鬆。

Vern's Beach Bar的食物選擇也比傳統酒吧多，Food Menu分為2部分，包括漢堡包、粟米片、炸魚薯條、墨西哥烤餅等傳統Pub Food，以及由廚師定時轉換菜譜的季節餐牌，可以吃到薄餅、主菜及意粉等飽肚食物。負責炮製菜式的主廚是Peter，他有20多年烹調西菜經驗，除了喜歡選用新鮮食材之外，食物大都大大份，方便大家分甘同味。

Review

環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）

好味指數：★★★★

必試推介：The Big Beach Burger、Floris Chocolate、Lindemans Framboise

人均消費：$150

撰文：褚愛琪　

攝影：梁偉德

地址：赤柱大街90A地舖　

查詢電話：2711 1169