台北 「好」事成雙
台灣人對「好」字特別情有獨鍾，觀光巴士稱作「台灣好行」，出售本地特色產品的叫「台灣好，店」，協助鄉鎮產業、生態發展的有「台灣好基金會」，另外，還有出道14年的「好樣集團」！旗下的「好樣本事」去年被美國新聞網站評為「全球最美的20家書店」之一，不只好，而且美。最近好樣集團再度發功，開設了集書店和餐廳於一身的「好樣思維」，以及融合家政、麵包工房的「好樣喜歡」，實行將好事發揚光大，好事成雙！
最美好的時光
最新力作好樣喜歡，位於集團旗下的好樣餐廳旁邊，英文名字VVG Chiffon語帶雙關，Chiffon一方面是布料雪紡，另一方面亦和戚風蛋糕（即雪芳蛋糕）的發音相近，正好代表了家政店和麵包工房這個組合。不少人可能會覺得兩件事有點「離行離迾」，但原來這個看似風馬牛不相及的組合背後，是昔日的一幅風景。話說工業革命出現前，無論是縫製衣服或是做麵包，大家都是自己在家動手做，你補褲子時，鄰居可能在揉麵粉，大家隔着一扇窗一道門交談，是最真實的生活。因此店內亦特意開了兩道窗，讓客人可以邊逛邊欣賞餅房內的風景。家政店擺放了集團創辦人Grace在世界各地旅行時搜刮回來的寶物，來自法國的藍染古董線球、英國Merchant & Mills的裁縫用具。在Fast Fashion盛行的年代，還有誰會拿起針線包左縫右縫，但Grace認為這些美好的東西應該有更多可能性。店內就有不少最佳示範：牆身用喱士做牆紙，陳舊皮革加上吊環作裝飾。
一牆之隔的Bakery是好樣餐廳的糕餅工房，然而18cm高的橙皮肉桂戚風蛋糕，卻是特別為好樣喜歡而設，單是處理橙皮便要3小時，口味清新。另外，馬鈴薯麵包亦是推介，麵包鬆軟、薯香迷人，一試停不了口！
好樣喜歡 VVG Chiffon
地 址： 台北市忠孝東路四段181巷40弄18號
查 詢：（886）227 515 313
營業時間：12:00nn~9:00pm
網 址：http://vvgvvg.blogspot.tw
好讀好吃 好好總結
去年底好樣集團進駐華山文創園區，自成一國地在紅磚六合院區內開設了首家複合店，首次離開一貫的大本營東區，並將書店、餐廳和展覽空間集於一身，算是一大突破，也是踏入14年里程的一個總結。名為「好樣思維」的它，融合了好樣歷來的精髓及拿手好戲，代表性十足。Grace說小孩子在客廳等開飯時，總會揭揭書本雜誌消磨時間，所以把書店放在餐廳，用意是希望在輕鬆的環境下讓客人享受閱讀的時光。樓高兩層，一開門便見到歐陸式室內花園，地下是餐廳和「眾樂樂」的展覽空間，樓上則是書店，不過書的種類只集中兩個範疇：Cookbook和Lifestyle有關的書藉，如園藝、時裝、旅遊、攝影等，其中單是Cookbook已有3,000本，數量驚人。
書籍外，這裏亦有本土設計師林果的服飾，以及來自世界各地的生活器具，日本的Midori復刻文具、歐洲進口的火柴盒、馬來西亞的懷舊造型小風扇，逛一逛就像來了一次濃縮版的環遊世界。
好建築 好心思
店舖所在的兩層高紅磚屋，前身是樟腦丸工廠，已有百年歷史，被政府納入古蹟，只能加建不能改建。好樣團隊將計就計，以工廠出發，找來汽油桶、鋼材、鐵製齒輪和零件，希望帶客人「Back to the Factory」，樓梯旁邊那對「思維之翼」，在齒輪的運轉下拍動，發出嘎嘎的機械聲。設計師李經華的構思是，從樓下看好像遙不可及，但走上樓梯時卻發現可以如此接近，就像人類的思維一樣，可以無窮無盡，沒有邊界沒有限制。
花了這麼多心思營造氛圍，作為主角的食物當然不會馬虎。秉承好樣的傳統，上至主菜，下至麵包和牛油，全部Home-Made。招牌主菜之一的油封鴨腿最考功夫，用百里香醃足一天，再以低溫油封，可惜太好賣，結果緣慳一面。另一推介是白松露干貝蘑菇燉飯，白松露香到不得了，加上新鮮干貝，一試難忘。貪玩的人記得要點沙津，因為廚師會把沙律裝在瓶子，讓客人自己加入紫蘇柚子醬搖勻再吃，十分過癮。肚滿腸肥後，店內還有羅馬漬物、南意杏仁糖和本土手工果醬，讓你將美好帶回家。
好樣思維VVG Thinking
地 址： 台北市中正區八德路一段1號華山文創產業園區紅磚六合院C棟
查 詢：（886）223 225 573
營業時間：12:00nn~9:00pm
網 址：http://vvgvvg.blogspot.tw
簽證： 凡1983年後曾往台灣，持有效特區護照或BNO及回程機票，可於當地申請落地簽證，費用NT$300（約HK$79），或於網上申請免費台證，網址：www.immigration.gov.tw
套票：台北3天2夜套票HK$1,250起，包機票、2晚住宿、紀念版悠遊卡及遊樂園優惠門票，查詢：3175 3888（傲遊天地），網址：www.bliss-travel.com.hk
貨幣：HK$1約兌NT$3.8
天氣：8月氣溫約26℃~32℃
特派記者：陶思敏
鳴謝：Bliss Travel 傲遊天地、台灣觀光協會