與李小龍對飲Cheers!

我並非功夫迷，都覺得N年前的李小龍有型兼具魅力，今年正好是這位國際功夫巨星逝世40周年，全城甚至全世界都有不少紀念活動，最近還在尖東一間新開的酒吧餐廳發現其蹤影……各位請冷靜，說的只是這位巨星的Graffiti，是否有向巨星抽水之嫌不得而知，可以肯定的是，不少外國功夫迷，尤其是美國，皆捧李小龍為神級偶像，新店走紐約風，自不然將偶像「請」來，放工一齊又食又玩，跟巨星對飲！
Blue Mussels In White Wine Sauce, Garlic Toast $178<br>用番茄、白酒、蒜和洋葱來煮新西蘭新鮮青口，鮮甜之餘，湯汁又可用來蘸薄餅底或蒜蓉麵包，更加香口。
Blue Mussels In White Wine Sauce, Garlic Toast $178
用番茄、白酒、蒜和洋葱來煮新西蘭新鮮青口，鮮甜之餘，湯汁又可用來蘸薄餅底或蒜蓉麵包，更加香口。

美食熔爐

驟眼看到Eastside Tavern，以為只是一間簇新而平實的酒吧餐廳，原來它是Shore集團的最新成員，毗連另一大熱西班牙菜的姊妹店Pico，後台強勁；然而，路線卻大相逕庭，無論食物和環境都以紐約為設計基調，打造成美式Sports Bar模樣。

大廚Sammy有感紐約是個文化交融的大都會，多種族融合，故菜式也走多元化路線，美式傳統漢堡包和薄餅不缺之餘，還因Sammy本身是馬尼拉人，將不少亞洲食物稍作改良，設計出炸軟殼蟹配西班牙大蒜醬和北京烤鴨卷等極具亞洲風味的菜式，更重要的是，仍貫徹美國風的抵食夾大件！必試以大廚命名的Sammy's Pies系列，像英式肉批，又有點不同，其中牛肉批就以傳統的Guinness啤酒加入紅酒來煮成，獨特而滋味！

EST's Peking Duck Rolls $88<br>鴨和洋葱、辣椒粉、荳蔻等12種材料醃一晚至入味，烤焗後再風乾，配蔬菜和墨西哥薄餅皮吃，惹味之餘又帶傳統風味。
  • EST's Peking Duck Rolls $88
    鴨和洋葱、辣椒粉、荳蔻等12種材料醃一晚至入味，烤焗後再風乾，配蔬菜和墨西哥薄餅皮吃，惹味之餘又帶傳統風味。
酒吧枱以舊式木箱為設計概念，型格之餘又能營造出不拘小節的氛圍。
  • 酒吧枱以舊式木箱為設計概念，型格之餘又能營造出不拘小節的氛圍。
遊戲房面積不少，放上飛鏢和桌球枱後，空間仍然充裕，最適合一大班朋友消遣玩樂。
  • 遊戲房面積不少，放上飛鏢和桌球枱後，空間仍然充裕，最適合一大班朋友消遣玩樂。

紐約頹廢風

既然走Sports Bar路線，餐廳於多個角落特設9部液晶體平面電視，不停播放世界各地的體育節目，遇上大型體育賽事的話，更會推出不同優惠，實行與眾同樂。

曾在馬可孛羅香港酒店、Hard Rock Cafe及Wildfire等任職的大廚Sammy，逾16年大廚經驗，美式美食甚拿手。
  • 曾在馬可孛羅香港酒店、Hard Rock Cafe及Wildfire等任職的大廚Sammy，逾16年大廚經驗，美式美食甚拿手。
EST's Burger 8oz $158<br>用M8澳洲和牛的不同部位以人手剁製而成，入口Juicy又富濃郁肉味，配天然酵母發酵而成的酸種麵包，鬆軟好味。
  • EST's Burger 8oz $158
    用M8澳洲和牛的不同部位以人手剁製而成，入口Juicy又富濃郁肉味，配天然酵母發酵而成的酸種麵包，鬆軟好味。
EST's Cobb Salad $88<br>用牛油果、青瓜、雞蛋、番茄、煙肉和藍芝士做成沙律，配以洋葱、香草和醋做成醬汁，清新之餘又能平衡膩口感。
  • EST's Cobb Salad $88
    用牛油果、青瓜、雞蛋、番茄、煙肉和藍芝士做成沙律，配以洋葱、香草和醋做成醬汁，清新之餘又能平衡膩口感。

餐廳也展現出紐約大行其道的Loft設計風格，那種融合古老和頹廢貨倉與現代得來又帶美式懷舊的設計味道，Raw味十足的水泥牆，畫上紐約標誌之一的黃色的士，以及在美國出生的李小龍，聽似不搭調卻又出奇地對味，就連吧枱也仿照舊式木箱的層板設計而成，感覺粗獷得來又不失舒適。愛飲幾杯又愛玩的老饕，餐廳置有不少遊戲設施，包括飛鏢、桌球等玩意，要消磨一個快樂晚上？話咁易！

Steak & Guinness Pie $148<br>Sammy's Pies系列之一，用啤酒及紅酒來煮，肉味突出，且帶淡淡甘香，加上牛腩和甘筍、西芹、蒜和多種香草煮上2小時，非常軟腍。
  • Steak & Guinness Pie $148
    Sammy's Pies系列之一，用啤酒及紅酒來煮，肉味突出，且帶淡淡甘香，加上牛腩和甘筍、西芹、蒜和多種香草煮上2小時，非常軟腍。
（右起）Volpina Birra Artigianale $70、Long Board Island Lager $70、Whiskey Jack Ale $60、Powder Mountain Lager$60<br>由餐廳經理嚴選坊間少有的手工啤酒款式，逾30款來自美國、意大利和加拿大等地，別有風味。
  • （右起）Volpina Birra Artigianale $70、Long Board Island Lager $70、Whiskey Jack Ale $60、Powder Mountain Lager$60
    由餐廳經理嚴選坊間少有的手工啤酒款式，逾30款來自美國、意大利和加拿大等地，別有風味。

REVIEW

環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）

好味指數：★★★★

必試推介：EST's Peking Duck Rolls Steak & Guinness Pie

人均消費：$200

撰文：林小琪　

攝影：謝孝祥

地址：尖沙咀東麼地道68號帝國中心地下29舖　

查詢電話：2367 8770