黑白Hea點中茶大晒

西貢一向是假日好去處，由於外國人較多，餐廳通常以洋食為主。近日卻罕見有中式茶居進駐，不但有超過40款茶任君選擇，還有不少懷舊菜式和改良的創意菜，其中下午茶就以中式糕點為主，再配杯芳香的中茶，大可悠閒寫意Hea半日。

老香江下午茶 $168<BR>優雅的下午茶架配上中式小點，如眉豆茶果、桂花糕、冰花白糖糕、砵仔糕等共10款食物，再來杯手工花茶心心相印，滿室花香。

老香江下午茶 $168
優雅的下午茶架配上中式小點，如眉豆茶果、桂花糕、冰花白糖糕、砵仔糕等共10款食物，再來杯手工花茶心心相印，滿室花香。

古典風茶室

講到茶居，很多人只聯想到陸羽或蓮香樓的傳統中式格局，但踏入老香江，黑白格仔地磚，配上一大排書櫃，感覺相當西式。天花裝上古董風扇、各式各樣的茶壺和茶罐，再加上風格中西合璧的畫像書法，實在型格。原來店主Paul是廣告導演，對設計自有一套心得，店內的茶壺和書籍全是其收藏品，就連畫作都出自他的手筆呢。

有Cafe錯覺

初次來的客人肯定會以為這是一間Cafe，但只要翻開Menu，看到的都是不同品種的茶葉。Paul：「其實我自小愛喝茶，總覺得現在的人上酒樓以點心作主角，飲茶為副有點可惜，決心開間以茶為主的茶居。」除了少見的六安和名貴大紅袍，店內還有自家特製的花茶和藥茶。例如用上芳香的玫瑰、桂花和茉莉沖泡的三花茶，香氣就乘3倍。至於各自加入如羅漢果、陳皮等溫和藥材提煉的茶葉，味道香醇，十分吸引。