秒殺麵包香港出爐

如果你是哈台族，一定會聽過小S老公許雅鈞有份投資的人氣麵包店パソ（胖）達人手感烘焙，爆紅原因當然不僅是明星效應，也因為出品高質素。所以每家分店都大排長龍，麵包一出爐就在短時間內被搶購一空，被台灣傳媒封為「秒殺麵包」絕不為過。現在，香港第一間店已經正式營業，對肯排隊的包迷來說，是個天大的好消息。

高纖荔枝　$35　荔枝烤過，很有嚼頭，面頭上是五穀雜糧，有南瓜籽、芝麻以及葵花籽等等，有營又高纖維。

歐日台風集一包

パソ（胖）達人有小S出面宣傳、有許雅鈞出錢營運，而賜予麵包生命的，就是創辦人之一兼董事長莊鴻銘，莊師傅從小已視烘焙麵包為興趣，曾到德國、日本、法國等地區學習烘焙，漸漸愛上了法國麵包的粗獷、德國麵包的香氣和日本麵包的QQ度，於是靈機一觸將這三者融會貫通，便成了「歐日式台包」，即是擁有歐洲麵包特大體積與藝術般的外形，骨子裏是日式麵包的細膩和柔韌。

店內出品大都以健康為前提，純以天然酵母發酵，近乎無糖無油及無添加材料，難怪可以在麵包市場獨領風騷。再講，香港分店的麵包款式多達56款，雖未及台灣的80多款，但也足夠放滿店內的大枱子，而且不停新鮮出爐，還可讓客人任試任吃，試到喜歡的才買，真是教人興奮！

皇冠　$35　可以拆成一球一球來吃，芝士味相當濃郁，麵包軟熟的質感，是女生喜愛的口味。

皇冠　$35　可以拆成一球一球來吃，芝士味相當濃郁，麵包軟熟的質感，是女生喜愛的口味。

黑眼豆豆　$28　朱古力麵包裏面是朱古力軟心，香濃而且不會過甜，外面掃了一層蛋漿所以比較亮身，讓人吃完又想再吃。

黑眼豆豆　$28　朱古力麵包裏面是朱古力軟心，香濃而且不會過甜，外面掃了一層蛋漿所以比較亮身，讓人吃完又想再吃。

天然酵母散酒香　

店舖裏6成位置是製包工場，連培植酵母的恒溫房也在店內，由培植天然酵母到麵包發酵再到成品，共需約9天的時間，所以每天出爐的麵包有限，賣完即止。莊師傅選用了加州特大的葡萄乾來釀酵母，愛其特別香醇馥郁的味道，使麵包有一絲絲的酒香味，吃下去那餘韻揮之不散。他再補充用天然酵母爐的麵包會比一般的軟，補濕度強，密度高，不規則的小洞較多，而且彈性很好，壓下去不消一分鐘就彈回來。配合無糖無油的吃法，會比較低卡，也容易吸收，好消化也不易胃氣漲，跟一般用商業酵母的麵包有很大分別。