Brunch Fun母親節

母親節又到，除了頭痛送甚麼禮物，還要好好想想到哪裏食飯慶祝。如果你每星期都帶媽媽上酒樓飲茶的話，不如趁母親節作個新嘗試，全家總動員食個Brunch，可以顧及各人口味，加上當日食肆會提供不同優惠及活動，肯定大飽口福又夠Fun。

冰鎮海鮮拼盤<BR>冰山上擺滿澳洲哥芬灣生蠔、長蟹腳、加拿大龍蝦、黑青口和蜆等，配上紅酒醋和Cocktail Sauce來吃，鮮甜美味。
冰鎮海鮮拼盤
冰山上擺滿澳洲哥芬灣生蠔、長蟹腳、加拿大龍蝦、黑青口和蜆等，配上紅酒醋和Cocktail Sauce來吃，鮮甜美味。

Fine Dining式享受

平時去HUGO'S都是歎Fine Dining，其實這裏一樣有高貴Brunch供應。巨型冰山上放滿時令海鮮，澳洲哥芬灣生蠔、加拿大龍蝦和長腳蟹等，未吃已覺很有氣勢。不得不提每次必點的生牛肉他他，依然有廚師即點即製，保證新鮮度。想吃熱食暖肚的話，用上芝士和法國芥末炮製的美國龍蝦，啖啖肉非常惹味。濃淡兼備的芝士拼盤，配上自家製的啫喱、核桃等和奉送的Champagne Laurent Perrier Maison Fondee 1812作配搭，三者在口腔內頓時產生美味的化學作用，令芝士的層次有更多變化呢。

心形蛋糕任裝身

主打傳統意大利菜的海風餐廳，每逢周日的Brunch都近乎爆滿。是次為了母親節，更特地將主菜重新設計，有龍蝦肉意式燴飯、鱈魚配紅酒煮青口等，

心形忌廉蛋糕<BR>母親節當日小朋友可即席為海綿蛋糕加添不同裝飾，整好還可即時送給母親作禮物呢。
  • 心形忌廉蛋糕
    母親節當日小朋友可即席為海綿蛋糕加添不同裝飾，整好還可即時送給母親作禮物呢。
自家製Rabiola芝士榛子意式雲吞伴牛肝菌汁<BR>芝士味道較清淡而乾身，加上榛子增加口感，配上濃味的牛肝菌汁，味道很濃郁。
  • 自家製Rabiola芝士榛子意式雲吞伴牛肝菌汁
    芝士味道較清淡而乾身，加上榛子增加口感，配上濃味的牛肝菌汁，味道很濃郁。

特別適合愛美的女性食客。除了有豐富的食物，大人喜愛的紅白酒等都可以任飲。小朋友方面，大大間遊戲室，既可填色繪畫，又可玩電子遊戲，最開心是同場有小丑和小朋友玩耍兼扭氣球，實在幫輕唔少父母。若想孝敬媽媽，餐廳還準備了迷你心形海綿蛋糕及多款配料，讓小朋友按個人喜好而作裝飾，最後將蛋糕送給母親，肯定Sweet過個Cake！

白酒番茄龍蝦意式燴飯<BR>洋葱爆香後加入意大利米、白酒和水煮，中途再加番茄汁、茄粒和龍蝦肉，最後加入牛油和帕爾馬芝士，令口感更加Creamy。
  • 白酒番茄龍蝦意式燴飯
    洋葱爆香後加入意大利米、白酒和水煮，中途再加番茄汁、茄粒和龍蝦肉，最後加入牛油和帕爾馬芝士，令口感更加Creamy。
芝士芥末焗龍蝦（半份）<BR>美國龍蝦起肉淋上用法國芥末、蘑菇、牛油等煮成的白汁，然後再焗，嫩滑龍蝦肉透出淡淡芥末香。
  • 芝士芥末焗龍蝦（半份）
    美國龍蝦起肉淋上用法國芥末、蘑菇、牛油等煮成的白汁，然後再焗，嫩滑龍蝦肉透出淡淡芥末香。
玫瑰Cupcake<BR>於當日吃Brunch的小朋友可跟法籍糕餅大廚Loic Poitou學整Cupcake，蛋糕仔有Raspberry、杧果和開心果口味，小朋友可將糖皮做成心心或玫瑰造型，送給媽媽肯定最冧。
  • 玫瑰Cupcake
    於當日吃Brunch的小朋友可跟法籍糕餅大廚Loic Poitou學整Cupcake，蛋糕仔有Raspberry、杧果和開心果口味，小朋友可將糖皮做成心心或玫瑰造型，送給媽媽肯定最冧。

多元化意日結合

吃Brunch雖然食物選擇多，但大部分都以西餐為主。Harlan's則別樹一格，和海賀一起提供意、日美食。特別於母親節提供的法國有機雞，塗滿牛油後焗，肉嫩又滑溜。而美味的生蠔、魚子醬等當然不缺。至於海賀，最吸引首選即叫即製的鐵板，再來個濃郁的壽喜燒，最夠分量。小朋友一定會被朱古力噴泉、士多啤梨乳酪慕絲蛋糕等吸引，為媽媽而設的心形紐約芝士蛋糕等，也夠應節。想特別一點，就可跟法籍甜點總廚Loic Poitou，為Cupcake砌上玫瑰或心心圖案，以盡一點孝心。

Harlan's × 海賀母親節自助早午餐

日　　期：5月12日

時　　間：11:30am~3:30pm

價　　錢：$698/位（成人）、$298/位（小童）

地　　址：尖沙咀彌敦道100號The One 19樓

查詢電話：2972 2222

撰文：林佩婷　

攝影：黎劍華