旅人時光：最健康手信
之前講過，我最怕旅行要買手信給親友，金錢花了時間用了心思費了，卻可能讓人家得物無所用。為免浪費，就算要買，我準會買些既富當地特色，自己對其味道又充滿信心的地道食物。
九州的博多車站內，聚集了多家售賣當地手信的大大小小商店，人來人往相當熱鬧。那天因為要等候乘搭新幹線，所以自己便獨個在那多家商店之間徘徊了大半個小時。
「咦？赤い戀人？」長方形紙盒中藏有3條棒，那究竟是甚麼來的？原本，戀人在北海道是白色的，現在九州竟有紅色的戀人出現？
博多的明太子，是當地的著名美食，將博多明太子放入20厘米長棒狀的蒟蒻內，實在既有趣又有創意。首先來個利益申報，蒟蒻已經是我最喜歡的食物之一。蒟蒻由蒟蒻芋加工而成，雖然知道這食材不但低熱量，而且其纖維可幫助腸狀蠕動，促進廢物排走，屬於健康食品之類，然而我愛的卻是它獨特的清爽彈性口感。加入了又是我喜愛的明太子，鮮紅色的脆卜卜融和了蒟蒻本身的爽口質感，如此配合絕對恰到好處。
打開了一條，不用烹調經已可以上桌。將蒟蒻條斜切厚片，蘸點點蛋黃醬佐吃已夠美味，這不就是我這些極愛吃消夜，但又超懶的人之人間極品嗎？
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