旅人時光： 來一客北海道海膽飯（二）
除非是人所共知又或是秘密私房得可怕的天堂美食，我才會長途跋涉地仆到去，否則我還是會安分地以「行到邊食到邊」的宗旨，隨心找家平民餐廳食個安樂茶飯。
曾經有天獨個走在札幌車站隨意亂行，正值下午肚裏餓蟲在叫，突然記起地庫食街內有家吃刺身丼的小型居酒屋，二話不說即刻轉身加快腳步去醫肚好了。那家食店叫「魚河岸甚平」（電話：（81）011-213-5555），位處扶手電梯旁易找非常，店外放滿多不勝數又讓人流口水的精美食品模型，又煮物又燒物又刺身等，不過最吸引我的還是三文魚刺身飯、三文魚籽飯、蟹肉飯、海膽飯……
「好！就最愛的海膽三文魚籽飯吧。」到北海道哪裏都好，海膽飯必定是我的選擇，加個三文魚籽做雙拼，味道更全面——不過說到底，還是因為價錢相宜吧！海膽與三文魚籽雙拼飯，另加漬物、沙律、味噌湯，只是2,100日圓（約170港元）。飯面上一邊盛滿鮮橙黃色的海膽，一邊則蓋着鮮橙紅色的圓大魚籽，一看便知新鮮到不得了，還配合些少淡黃色雞蛋絲和紫菜絲，感覺豐盛得很。一口吃下，海膽味道甘香軟腍，與淡白的白飯融和絕對是北海道極品，加多少許魚籽的甘香魚油作伴，滋味難忘。
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