南京 美女產地
作為江蘇省省會，南京除了是中國四大古都之一，也是盛產美人的地方，從明末清初的才藝名妓「秦淮八艷」，到張藝謀導演的《金陵十三釵》，無論是真實歷史還是虛構故事，古都早已跟美女有着千絲萬縷的關係，最近人氣急升的長腿美女倪晨曦（Elva），也是南京出生的可人兒，難道秦淮河的河水，有種飲完變靚的神秘功效？
江南俏溫婉本質
Elva父親祖籍蘇州，但因工作關係，早於Elva出生前已移居南京，其家人也陸續在此定居，早已視南京為家鄉，要Elva談蘇州，讓她覺得陌生又為難，反而約她說南京，回憶就在眼中閃爍。為港人所認識，始於2006年參加國際華裔小姐，18歲的Elva，代表加拿大多倫多出賽。移居加國14年，大家都以為她是「鬼妹仔」，但言談間的溫婉，卻完全滲透出江南姑娘的甜美本質，即使如今談起，對於南京仍有種割捨不了的情懷，畢竟那是她出生、唸書（小學和初中）、跳橡筋繩和交姐妹淘的地方，雖然近年工作繁忙，鮮有回鄉，但跟小學認識的好姊妹依然保持聯絡，多年來從沒間斷。
火辣辣美人之都
老家在白下區，由於鄰近夫子廟，Elva常與家人於飯後到附近散步，別人眼中的旅遊景點，就是她和家人的生活點滴，加上學校很早已開始教授南京地方歷史，故對當地一景一物瞭如指掌。時至今日，Elva仍不時擔起導遊角色，帶朋友漫遊古都。生活恬靜悠閒，本應十分滿足，可惜南京是中國著名的「四大火爐」之一，亦成為Elva最難忘的南京特色，問她對南京的印象，口中吐出的第一個字就是「熱」！
地利欠奉，幸好有人和補救，Elva說︰「南京女仔平均身高165cm以上，就算我走在街上，也只能算中等高度（Elva身高174cm），加上大部分人皮膚好，又懂得打扮，可以說隨街都是靚女。」難怪上網搜尋南京名人，結果都是歷代美人的名字！最喜歡南京甚麼？「食物，特別是由細食到大的鹽水鴨！雖然製作複雜，但因為是媽咪的拿手料理，所以移民多倫多後，她依然會用來招呼客人，而我亦順便享此口福。」
都市化 拆走共同回憶
大國崛起，城市面對發展與興建的問題，南京亦不例外，空間不足，便惟有拆走回憶，對此，Elva亦略有微言，「以前，南京的街道以種滿梧桐樹而聞名，到我6年級的時候，政府卻以建設項目之名將老樹陸續移除，事件亦曾引起南京市民不滿。」除此之外，兒時常逛的夫子廟大街亦因景點「打造」而將原有的街邊攤檔改建成商業化的仿古街，以人情味換取經濟效益，南京人未必認同卻也無能為力。
Elva Profile
05年獲多倫多華裔小姐冠軍、最上鏡小姐、傑出才智獎及完美體態獎。06年入圍國際華裔小姐前五名。參選後，返加繼續學業，於多倫多大學主修經濟。09年重返娛樂圈，模特兒工作外，亦曾參與《最強囍事》、《八星抱喜》、《我老婆唔夠秤II：我老公唔生性》等電影的演出。
南京三寶：中山陵
始建於1926年的中山陵，是國父孫中山先生的陵墓。據記載，安葬於民國臨時政府成立地乃孫中山先生的個人意願，旨在提醒後人勿忘辛亥革命；除了宏偉的花崗石建築，附近的梅花山也是南京的旅遊熱點之一。
鹽水鴨
鹽水鴨又名「桂花鴨」，是Elva的最愛，也是中國僅有的低溫烹調菜式之一，味道清淡而略帶鹹香，肉質肥而不膩，是遊南京必食的名菜；但由於工序繁多，製作費時，加上保存期不長，因此難以當作手信帶回家。
趙蕊蕊
南京美女多，還包括中國著名女排運動員趙蕊蕊。身高達197厘米，這位「中國第一高」在多項國際賽事均表現突出，加上標致的面孔，自然深得球迷喜愛，但亦因經常在比賽中受傷而被戲稱為「玻璃美人」。2010年退役後，趙蕊蕊進身科幻小說作家行列，發表作品有《彩羽俠》等。
南京基本資料
南京市，江蘇省省會，簡稱「寧」，別稱「金陵」，是中國四大古都之一、有「六朝古都」及「十朝都會」之稱，歷史上長期是中國南方的政治文化中心，由春秋戰國開始，秦淮河流域已是兵家必爭之地，即使君主統治結束，中華民國亦定都於此，歷史名勝俯拾皆是，旅遊南京，絕對不愁玩樂。
「南京是我出生的地方，對它有特殊的個人情懷，即使離開多年，依然覺得這個城市很溫暖。多倫多是我『屋企』，因為自己最親的家人都在這裏，待在這個城市最舒服。香港是我工作的地方，好多機會、好安全，但同時生活壓力很大，並不適合退休生活。」
撰文︰吳倩瑩
攝影︰胡振文
鳴謝︰Unique Model