海鮮落煲 嫩滑鮮美

大時大節，加上天寒地凍，相約大夥兒食煲仔菜，既溫馨又暖笠笠。以前食煲仔菜，幾乎都以大大件肉作為主打，胃口細的話總覺得油膩飽滯。想吃到滾熱又暖胃的煲仔菜，不妨考慮海鮮入饌。無論是大蜆、生蠔或大蝦，用上不同的烹調手法炮製，都依然能保特鮮味。