旅人時光：平民食肆的回味
經常獨個到日本公幹，吃一頓平民廉價快餐的機會，遠高於品嘗一餐高貴和牛鐵板燒或松葉蟹料理，只因為我早午晚都要獨食吧。不過，快餐還快餐，本人都對食物品質有所要求的，如時間及體力許可的話，都會珍惜機會尋找一些只日本獨有的食店醫肚。自己在這幾年來的獨食至愛，除了「丸亀製麵」（沒騙你，但現在香港也有了！），就是「なか卯」（Nakau）。
在日本，和食快餐連鎖店當然多的是，就如松屋、吉野家一樣，なか卯是當中的一員，即是通常門口設了個售票機給你點選買票，然後將票交予店員再坐下等食那種，當然亦有如麥當勞般到櫃枱點買取的自助形式。正所謂「關東蕎麥，關西烏冬」，這家食店於1969年在大阪開始營業，那時主打售賣烏冬再配和風牛丼，後來逐漸開發新商品及其他口味，親子丼（雞肉蛋飯）、咖喱飯、吉列豬扒飯等一應俱全。真心愛上它，只因為它們款式多、味道好、價錢平。290日圓（約兌HK$25）一個普通Size和風牛丼，是意想不到的超值吧！
記得某年某夏的期間限定食品為「燒肉牛丼」，嘩！直至現在還難以忘記它的美味，烤牛肩脊肉口感軟滑，燒汁甘香，足足2個月我差不多隔日便幫襯，聽聞現在偶爾推出，不過可惜還未能再次遇上。
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