速遊瓜拉丁加奴

公主居所 變防禦要塞

要認識瓜拉丁加奴，可先由他的名字入手，有些旅遊書會寫「瓜拉登嘉樓」，原因是當地華人嫌丁加奴這個名字雖有添丁之意，但卻加做奴才，意頭不好，因此建議改稱登嘉樓，寓意「登」上更「嘉」一層「樓」，新舊名字現時同樣通用。

要欣賞瓜拉丁加奴全景，與地名一樣要登上一層樓，碼頭對面的公主山就是好地方。它雖然只有約200米高，卻是守衞丁加奴河口的重地，據說由於是Bunian公主的居所因而得名，直到1831年蘇丹Sultan Baginda Omar才將它改為防禦堡壘，設有警報用的鐘樓、軍火庫，以及多支由西班牙及葡萄牙鑄造的大炮，只是於1909年，仍難逃被英軍佔領的命運，現在只剩兩支面對丁加奴河口的大炮，而背後則是當地的華人社區，亦是拍攝全景的好地方。再往山上走，可以找到公主安葬的地方，以及10多米高的燈塔，同時並肩守衞着這片土地。

市場每天準時7點開舖，未到8點已擠滿人潮。	登上公主山，可看到丁加奴河邊一望無際的全景，令人心曠神怡。	食物全是即叫即燒，新鮮之餘，陣陣香氣，更是引鬼死人！

公主山（Bukit Puteri）

門票：RM1（約HK$2.5）

開放時間：9:00am~5:00pm（星期六至四）、9:00am~12:00nm、3:00pm~5:00pm（星期五）

中央市場 販賣海龜蛋

山下對面馬路就是Pasar Payang（中央市場），每日早上7時便開始營業，環境尚算乾淨，販賣區亦規劃得井井有條，分乾貨、蔬果、肉類和鮮魚區。不過令人痛心又驚訝的是，市場內有攤檔竟公然出售受保護的海龜蛋，每包6至10隻。當地導遊指海龜蛋來源難以查證，打壓有難度，要杜絕歪風，須靠大家一起努力拒絕購買。

當地魚獲豐富，吃不完的惟有生曬變成魚乾，售價RM$20起（約HK$50）。	街上清一色出售魚類食品，購買時不妨行多兩間貨比三家。	Keropok Lekor是馬來西亞人最愛的小吃，售價每碟RM$4（約HK$10）。

撇除海龜蛋，市場內其實還有不少趣味待大家發掘。圓碌碌的蘭撤果（Langsat），啡黃的外表看似龍眼，實情是馬來西亞群島特產，乳白色的果肉甜中帶酸相當醒胃，不過帶點黏性，吃完一定要洗手！想買手信，乾貨區的咖喱粉是選擇之一，10多款又黃又紅的咖喱粉，100g只售RM$2.5（約HK$6.3），只要說出所需辣度和烹調的肉類，店員就會幫大家挑選。主攻遊客生意的小販雜貨區，有1蚊馬幣有交易的冰涼飲品、太陽眼鏡及女士飾物，其中最爆笑的首推以黃鱔作壯陽藥的老闆，看他七情上面地與黃鱔「玩耍」，先不說功效，娛樂性已經十足。

又紅又黃的咖喱粉少說也有十多款，購買時不妨向店員請教。	貓偷魚吃不一定是漫畫情節，市場內每日也會上演！	蘭撤果是馬來西亞特產水果，果肉甜中帶酸，相當醒胃。

Pasar Payang

開放時間：7:00am~6:00pm

小漁村 地道美味

丁加奴州靠海吃海，海鮮美食當然不會少，離瓜拉丁加奴約25分鐘車程的小漁村甘馬挽（Kemaman），沒有高樓大廈、大型商場，卻有不少地道小食店，魚餅、魚露、魚乾統統自家炮製，口味地道。

小販雜貨區販賣的東西千奇百怪，包括號稱有壯陽之效的黃鱔藥油。

明目張膽地出售海龜蛋，絕對令人髮指，希望大家不要因為貪得意而幫襯！

其中的Warung Otak-Otak Che Wan是當地人氣名店，賣點是每款食品都是即叫即製。傳統的大馬小食炸魚條Keropok Lekor最為熱賣，忙到無停手的店員，以熟練手法將攪碎的魚肉，加入木薯粉及調味料，搓成手指般粗幼，然後放入熱水煮熟，之後再炸成外脆內軟兼彈牙的Keropok Lekor。嗜辣的，可以嘗嘗魚肉包Sata，混合了辛辣香料的魚肉，以蕉葉包裹，再用炭火烤製，未吃已聞到陣陣的香氣，加點甜酸汁，更突出魚肉的鮮甜，令人欲罷不能！

Warung Otak-Otak Che Wan

地址：Kuala Kemaman, 24000 Kemaman, Terengganu

電話：（60）139 873 557

營業時間：3:00pm~8:00pm

TRAVEL NOTES

簽證：持BNO或特區護照毋須簽證

機票：乘馬來西亞航空由香港至丁加奴，來回經濟客位機票約HK$2,781起。

貨幣：RM1約兌HK$2.5

天氣：11月氣溫約22℃~30℃

特派記者：李家俊

鳴謝：馬來西亞旅遊促進局（香港分局）