糖尿病是都市人應該關注的疾病，但是不少香港人對它的認識仍然不深，只知道要戒口，甜的東西不能吃。「糖尿天使」創辦人營養師余雁薇小姐（Kammie）告訴大家，低糖飲食對有血糖問題的人士固然重要，而纖維及活性乳酸菌對健康原來亦有莫大益處。在即將舉辦的「糖尿天使」陪着你走「世界糖尿病日」2012嘉年華會，除了推廣預防糖尿病及愛的訊息外，還有天使廚房環節，教大家用益力多LT製作健康小食，關注健康的你，不容錯過！
「糖尿天使」成立於2007年，並於2009年註冊成為非牟利慈善團體，專為糖尿病人提供服務、支援、資訊，還有生活化的健康及飲食指導等，協助有需要的病人和其家人。Kammie表示：「成立之前，我曾當搞手舉辦糖尿病人生活體驗營，丈夫Tindi和囝囝做義工，教營友實際生活上的東西，例如跟他們吃一餐全天然素食後，便知道健康飲食可有效穩定血糖值。由於反應熱烈，加上家人支持，我和先生便決定成立『糖尿天使』。」
原來Kammie本身也是糖尿病1型患者，她表示抗病除了考驗飲食上的自律外，做人積極正面也十分重要。「積極做人的動力其實是來自愛，包括家人的愛、男女之間愛情的愛，還有自己愛自己的愛，要愛自己，才可跟別人相愛，愛自己就不會想停留在痛苦的邊緣，積極面對、減低併發症發生的機會，才對得住愛自己的人。」而丈夫Tindi這25年來也一直支持Kammie。「最基本的是跟她一起轉吃糙米、無油煮食，起初不習慣時也有抱怨過，因為味道比想像中差，但後來自己也感受到健康飲食的好處，便覺得不成問題了。而年紀小時Kammie試過數次忽然昏迷，原來是血糖值太低，當時不懂處理，而現時知識及資訊比以前豐富得多，大家應該認識多一點，以避免同類事情發生。」
談及飲食，Kammie表示糖尿病患者的腸道健康分外重要。「因為腸道會影響免疫力，而由於糖尿病患者的抵抗力稍低，少少細菌便可能造成感染，所以從腸道健康提升抵抗力，對病人有一定好處。」血糖失衡的人士，加上缺乏纖維，容易出現便秘，補充足夠的活性乳酸菌及纖維，調理腸道健康之餘，又有助紓緩便秘及腹瀉，而高纖、含有活性乳酸菌及低糖的益力多LT便是其中一個好選擇。「纖維到達腸臟後會發脹，能有效平衡糖分，穩定血糖值，而益力多LT一支便含5g纖維，方便關注血糖水平人士補充每天40g纖維的需求；同時亦會吸收多餘的膽汁，有助平衡膽固醇水平；此外，還可在腸道內製造適合活性乳酸菌生存的環境。活性乳酸菌則有助抑制腸道內害菌的影響，例如防止害菌生長及分泌毒素，並阻止毒素使腸道內的食物變壞，增進腸道健康，並提升抵抗力。而低糖的特性亦十分適合關注血糖人士服用。想吸收更多活性乳酸菌，其次可選擇乳酪，但最好是原味無糖或低糖款式。」
活動地點：九龍長沙灣香港專業教育學院（黃克競）
舉辦日期：11月10日及11日
主辦機構：糖尿天使有限公司
每日活動：
‧篤手指驗血糖、量血壓、BMI及足部檢查
‧義工自製低糖或無糖食品、毛冷手製品、無添加潤唇膏、香薰飾物等義賣
‧新增心靈分享會「有誰共鳴」，Kammie將透過歌曲歌詞分享心路歷程
天使廚房：杞子益生缽仔糕製作班（11月11日下午3時半至4時）
報名電話：8106 1088（名額有限，額滿即止）
網址：www.aod.org.hk