布吉 酒進美味

獲獎酒窖 天價紅酒

位於布吉島Kata Beach上的Boathouse是間擁有20多年歷史的精品酒店，附屬餐廳Boathouse Wine & Grill同樣不容忽視，其酒窖自2006年起，已獲葡萄酒權威雜誌《Wine Spectator》頒發「Best of Award of Excellence」獎項，可見其藏酒品質及罕有程度。其中最珍貴的非1991年的Romanée-Conti莫屬！同款法國紅酒曾出現於蘇富比的名酒拍賣場上，餐廳這瓶作價450,000 Baht（約HK$113,773），正等待知音人賞識。天價紅酒外，長期保持14℃的酒窖還有不少陳年佳釀，遠至1970年的法國紅酒亦有供應，「好酒之徒」絕對不能錯過！

自古美酒配佳餚，有上好的Wine List，都要有一定級數的美食配搭才算合格，餐廳以Wine Pairing法式及泰式套餐作招徠，每人平均消費約2,800 Baht（約HK$708）。當然，亦可選擇A-la-carte Menu，以泰式頭盤Yam Som O Hoy Shell為例，新鮮帶子刺身配上泰式沙律只是320 Baht（約HK$81），主菜三文魚柳配煎中蝦亦只是700 Baht（約HK$177），可惜分量亦與價錢成正比，想飽腹的話，可能要食4、5道菜才會滿足。

Boathouse Wine & Grill是泰國數一數二的高級餐廳，曾吸引多國元首到訪。

餐廳採半開放式廚房設計，坐在Captain's Table更可盡覽廚房內部情況。

Boathouse Wine & Grill

地址︰182 Koktanode Road, Kata Beach, Phuket 83100

酒窖自2006年起連續獲獎，全因藏酒珍貴又夠高質素。	雖然是高級餐廳，但Boathouse Wine & Grill不像頂級法國餐廳般，餐具襯碟擺滿枱。	酒窖中最珍貴的法國紅酒是1991年的Romanée-Conti。

查詢︰（66）763 300 157

餐廳裝修和諧舒適，難得地沒有拒人千里的酒店格調。	此蝦餅不同大家所認知的蝦餅，以原隻小蝦及香葉炸成，惹味可口，200 Baht（約HK$51）。	這味芋頭扣肉是地道泰國南部菜，不過味道有點像港人熟悉的南乳扣肉，320 Baht（約HK$81）。
炸大蕉配雪糕雖然不是名貴菜式，但兩者配合起來，口感堪稱一絕。

營業時間︰6:30am~11:00pm

網址︰www.boathousephuket.com

星級親民「蕉」牌甜品

很多人有錯覺，覺得酒店餐廳裝修靚，食物價錢自然不菲。但實情不少星級酒店，食物水準高之餘，價錢亦相當親民，絕對值得一試。深受港人歡迎的泰國酒店品牌Amari，於喀比的度假村佔盡天時地利，其泰菜餐廳Lotus提供的菜式水準十足，無論是傳統香葉炸蝦餅，還是充滿中國風味的芋頭扣肉，全部都是招牌之選，而甜品炸大蕉配蜂蜜雪糕更非試不可，即叫即炸的大蕉外脆內軟，配上一口雲呢拿雪糕，冰火交融，為味蕾帶來刺激快感，最重要是，這種快感所費無幾，220 Baht（約HK$56）就有交易。

Lotus

地址︰Amari Vogue Krabi, Tubkaak Beach, Krabi 81000

查詢︰（66）756 077 77

營業時間︰6:30am~12:00mn

網址︰www.amari.com

TRAVEL NOTES

簽證：持有效BNO及特區護照均毋須簽證

貨幣：HK$1約兌4 Baht

機票：香港至布吉來回經濟客位約HK$3,261起

天氣：10月布吉平均氣溫約24℃~31℃

特派記者︰吳倩瑩

鳴謝︰泰國政府旅遊局、

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