足不出戶 掌握環球食況
世界各國都有獨特的飲食文化、食品供求制度，因此，各國在食品工業的營銷策略上各出奇謀，務求在國際競爭中站穩陣腳。由英國皇家農業學院舉辦的「環球食品工業碩士課程」，就善用其網上學習平台，讓不同國家的學生安坐家中學習專業的知識，更能分享各國食品工業的文化特色，擴闊國際視野，從而協助企業在市場中突圍而出。
百年歷史名校
食品工業泛指農業、漁業、畜牧業、林業或食品加工等工業。若你正從事相關行業，又想進修更國際性、更專業的食品工業知識，具有行業導向性的「環球食品工業碩士課程」是不錯的選擇。
課程負責人Angel表示，課程適合期望晉升食品及農業管理部門管理層的學員報讀。它是一個遙距MBA課程，由擁有逾百年歷史的英國皇家農業學院開辦，香港學生只須透過RDI Management Learning（RDI）即可報讀，而課程內容大部分可透過「iLearning」的網上學習平台完成，因此，學生可兼顧現有工作及學業，毋須辭職飛到英國上課。
Angel指出：「英國皇家農業學院的農業及土地基礎教育一向很有水準，亦是英語世界裏第一間農業大學。課程優勢在於不用親身前往歐洲，便可了解歐洲食品工業的市況。」
善用網上平台
課程內容分為8大單元，包括經營策略、個人與組織變革、市場營銷、規劃及策略、經濟與政策、財務管理、餐飲連鎖、國際商務，輔以團隊項目和論文。學生最快可以兩年時間修畢8個單元，即可畢業，而最長時間須於6年內修畢。
「iLearning」網上學習平台，為學習提供很大的便利。學生可從中取得課程教材和學習筆記，於討論區內，接收英國皇家農業學院導師定時發布的討論題目，與世界各地的同學自由交流；此外，平台還有即時網上交流時段，學生可即時與導師提問或討論，增強互動。學生更不用埋首圖書館，皆因透過網上學習平台，能直接聯繫到英國皇家農業學院的網上圖書館，可輕鬆找到市面少見的學術文獻，非常方便。
大家可能會關心，課程如何評分？Angel指出，部分科目會要求學生提交報告，而功課會透過網上平台，傳送予英國校方的導師評分。而有部分科目會有考試評核，本港學生須親身前往RDI在香港的學院進行考試，考卷亦會送往英國予校方評核。成功修畢課程，學生可獲英國皇家農業學院的碩士學位證書。
課程資料
課程名稱：環球食品工業碩士課程
舉辦機構：英國皇家農業學院、RDI Management Learning
授課形式：遙距網上教學
開課日期：待定
截止報名日期：10月31日
學費：$108,800/8單元
收生要求：IELTS 6.5；TOEFL 試卷試580分/電腦試240分/網絡試94分及具備認可大學學士學位，或兩年以上相關經驗
查詢：2992 0133
撰文：李潤康
相片：由受訪機構提供