不少人都愛在家中煮幾味，俗語有云：「工欲善其事，必先利其器」，烹調亦然，一個優質煮食鍋絕對是入廚好幫手。所以常用的鑄鐵鍋就更要講究，好像來自法國的STAUB，色彩設計繽紛時尚，更有多種不同Function的出品，貼合用家需要。有好的工具幫手，星級餐廳的菜式都能輕易在家中完成。
坊間出售鑄鐵鍋的品牌不少，卻沒有一家像STAUB那樣備受國際級廚師、食家所追捧，連續四十多年獲米芝蓮三星餐廳殊榮的Paul Bocuse亦對此有極高評價，可見質素超班。
品牌最獨特的地方，必然是其「自迴圈水珠設計Piscot® Self Basting Process」。由於一般的鍋具在炆煮食物時容易令水分揮發，味道和營養從而流失，減低食味。故此同樣愛吃愛煮的創辦人Mr. Staub，便於鍋蓋上鑄上平均的圓點，凸出的設計能使水蒸氣集結成水珠，並可令其垂直向下滴，形成一個循環，把食物的水分完全融入鍋中；加上傳熱均勻，能把香味緊緊鎖住，保持菜式原汁原味的效果。
一般實用性高的鍋具外形都較為樸實，對於新一輩來說確實有欠吸引力，故此STAUB同樣注重外觀設計。每個沙模只生產一個鑄鐵鍋具，令每個STAUB都獨一無二。此外更特別用上不同鮮艷奪目的琺瑯瓷層，令其出得廳堂，難怪在2002年獲得兩個創新大獎。在巴黎甚至有餐廳由烹調至上桌都全面使用STAUB琺瑯鑄鐵鍋具，加上品牌設有不同系列的鍋具，像不同大小的經典Cocotte、芝士火鍋專用的Fondueset、青口專用的Mouliere、中式鑊和長方形的Terrine等，滿足不同用家的需求。
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日期：9月21日
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日期：9月22~23日
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