每個人都有過去，我自問「犯案纍纍」，最嚴重的一項Guilty Pleasure，是雞翼。
好像自懂性以來，便視雞翼為長期飲食伴侶，一口氣可以吃十多隻（有時廿隻，視乎調味），直至兩年前體重升至爆燈，才忍痛與雞翼恩斷義絕，可惜分手不夠決絕，徘徊在藕斷絲連與情難自制之間，到時到候也得要與中式豉油雞翼、西式水牛雞翼或者中式炭燒雞翼打番場友誼波，紓解那根深柢固、戀翼難飛的肉念。
有一款雞翼，我超愛吃，卻以「十分冷淡存知己」的態度看待，是農圃飯店的糯米雞翼，只因它太惹味，也實在太Heavy，只能一隻起兩隻止，不適合於狼吞虎嚥，吃得太頻密，只會開始生厭，然後漸漸疏遠，最後老死不相往來，無疑白白糟蹋了一份美食緣。慶幸的是，農圃不是茶餐廳，不方便貿貿然跑上店舖點幾隻雞翼當下午茶，造就我跟它保持文明的距離。
近日農圃飯店經裝修重新開幕，我與大群朋友嘗試了多款菜式，海鮮盤、胡椒蟹、清湯腩固然好吃，但最繫我心弦的，仍然是久別重逢的糯米雞翼，一如往昔的外皮香脆、肉質嫩滑、糯米飯Q中帶軟糯。社會好像變得愈來愈壞，只有糯米雞翼仍然不變，為我帶來踏實的存在感。
早前美國大胃王在12分鐘內鯨吞191隻雞翼而刷新紀錄。真的，有人需要整片森林，也有人只需要一棵好樹。
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