肥牛火鍋 湯底選擇多 款款精彩

推介湯底 牛雜/豬骨任你選

不少人吃火鍋都愛豬骨鍋，貪其鮮甜及有豬骨吃，乖乖馴服五臟六腑的訴求。肥牛火鍋的皇牌豬骨鍋相信可滿足一眾骨癡，皆因湯料分量十足，豬骨既有肉可吃，還有最為精髓的部分——骨髓，味道及營養價值一樣好！配料還有粟米及蘿蔔，加上湯底在上枱前已熬製了一段時間，豬骨味撲鼻而來，令人連湯都唔想放過！

至於另一招牌秘製牛雜鍋，採用了惹味獨門汁料，加上熬了十多小時的牛骨湯底，鮮牛味發揮得淋漓盡致，加上精心選用了新鮮黃牛的不同部位，包括牛膀、牛肚、牛筋、牛肺、牛大腸、牛粉腸等，相信嗜牛者只是聽到已大呼過癮！其他同樣出色湯底還有乾隆醉雞鍋，以杞子藥材為湯底，配以半隻花雕醉雞，暖胃兼補身；番茄薯仔唐排鍋則是「有營」選擇，總有一款啱你口味。

新鮮食材 選擇眾多合心意

吃火鍋，肥牛當然是材料中的超級貴賓！肥牛火鍋的招牌手切新鮮肥牛，每片的油脂分布都十分均勻，絕對是頂級貨色，叫人欲罷不能！同時還有頂級新鮮牛脊肉供應，愛有嚼勁的朋友必點。海鮮也是該店的強項，除有常見的美國大桶蠔外，桂花蚌及珊瑚蚌亦相當鮮甜，甚至高級食材如原隻南非鮑魚、原條加拿大象拔蚌等都有供應；而其他精選特色火鍋料則包括手打鯪魚球丸、妙製黑柏葉、珠江風鱔片、花雕醉雞子、鮮豬心、黃沙豬仔膶，還有健康的野菜籃及雜菌籃，一定可滿足嘴刁的你。

午市火鍋全單8折

地址：深水埗醫局街173~183A號嘉寶大廈1樓

電話：2753 7333

地址：旺角山東街32C號2至3樓（朗豪坊側新填地街交界）

電話：2770 2633

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