小時候在家中吃飯，規矩甚嚴。首先，即使已經上菜，面前的飯香氣撲鼻，令人肚餓難忍，但也不可「偷食」，必須要等所有家人就坐，才能「起筷」。開飯前要先叫長輩吃飯，讓長輩先夾；途中不可「飛象過河」，或拿着筷子亂夾一通；爸爸的金句是「食不言，寢不語」，所以吃飯時不可說話、不准看電視。而最重要的，是自己碗裏的米飯，一定要扒光，一粒也不能剩。
那時候年紀小，自然覺得很嚴苛。長大了，卻漸漸懂得欣賞這些傳統智慧和禮儀。須知道一菜一飯都是上天所賜，得來不易，所以不應吃剩和浪費；「等齊人開飯」，就是要學習不自私，應和其他人一起分享上天的恩賜；不准亂夾食物，其實是要孩子學習不可暴殄天物，要以尊重和珍惜的態度來進食。
如今工作繁忙，吃飯都是匆匆忙忙的。有一次，一邊聚精會神地和拍檔開工作會議，一邊扒着手上的飯盒，結果吃完之後，竟完全忘記自己吃了甚麼，也不記得味道如何。那時便特別懷念小時候的「屋企飯」，正正是那些繁複的規矩，才能讓一家人聚在一起靜靜的、慢慢的吃。亦只有這樣，我們才能品嘗到食物的真正滋味。
信主之後，筆者吃飯也有新規矩，就是先祈禱感謝上帝，亦即「謝飯」。有人覺得基督徒每頓飯之前也要「謝飯」，似乎很費時失事，但其實謝飯，就是要為「仍有飯食」而感恩，因為這不是必然的；美食當前，也不應狼吞虎嚥，而是透過禱告讓自己安靜下來。只要懷着感恩的心情吃飯，無論吃甚麼、和誰吃，那頓飯也一定分外美味和愉快。
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