記得史前搞笑電影《精裝追女仔2》中,絕到無倫的黃韻詩向新入行女子傳授娛樂圈出位之道,包括性感、暴露、刻意走光,飾演純情妹妹的李美鳳面有難色地說:「咁咪好Cheap?」黃韻詩一針見血:「Cheap?Cheap得過你窮?」簡直血流成河。
神戶牛肉終於輸入香港了。一直深受保護、不作出口的「國寶」,遇上日本經濟差,惟有負責救駕,可謂養牛千日用在一時,亦大有文成公主嫁到吐蕃之意味。如此「紆尊降貴」,一點都不Cheap,Cheap得過國家窮?
香港洲際酒店NOBU將是全港首家推出神戶牛肉的食肆,已得到神戶官方核證,還獲分配油花最高級別及最佳部位的牛肉,做成冰鎮刺身韃靼、新派刺身、霜降燒、手握壽司、炭烤牛柳及西冷等,於今天正式供應。
根據NOBU大廚Eric透露,第一批的神戶牛肉約有28公斤,下一批神戶牛肉要待8月中才會送抵香港,若是如此,第一批火速賣光後,其他客人便要耐心等候,或自行到某超市選購等級稍次的神戶牛肉。
常被問:「神戶牛肉是否比其他牛肉好味?」香港人對和牛的評價,往往是肥到「入口即溶」,不會溶化就當作不夠好。的而且確,等級愈高的神戶牛肉,脂肪含量愈豐富,但閣下愛吃嘴嚼感十足的第8級神戶肉眼,還是偏好一團肥膏的第11級神戶西冷,全屬個人口味,與級別無關。
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