大坑優雅歎Froyo

Froyo熱潮稍稍緩和，新開的店亦不再走平民速食路線；像剛進駐大坑的SURREAL，裝潢十足昔日巴黎的Cafe，氣氛好優雅Girlish，Froyo配料不是大路的，有外國來的朱古力、布朗尼，還有自製的米麻糬，開拓精品Froyo新路線。
All Time Favourite $38<br>(米麻)糬配上Oreo餅；Oreo本身味道香濃，配上口感一流的米麻糬，濃香好味。醬可選藍莓、焦糖或朱古力味。
All Time Favourite $38
(米麻)糬配上Oreo餅；Oreo本身味道香濃，配上口感一流的米麻糬，濃香好味。醬可選藍莓、焦糖或朱古力味。

配料精挑細選

SURREAL由兩位媽媽業餘合資開設，所以它只於周末周日營業。貫徹媽媽一貫貼心的作風，這裏的Froyo做得比外間有心思。配搭既可自由組合，也有7款已配好的，款款都經精心炮製。像All Time Favourite，以米麻糬配Oreo餅，煙煙韌韌；Chocolate Decadence，是朱古力脆珠、布朗尼和Oreo餅碎的組合，可可香濃得很。好吃，因為多達20款配料全經過挑選，老闆娘周小姐從意大利入口朱古力脆珠，還用加拿大布朗尼、美國花生醬朱古力等，Froyo和米麻糬則自製，難怪吃出不一樣的味道。

模仿巴黎Cafe

裝潢也落足心思，參考昔日巴黎Cafe格局，窗子以Lace遮住，還有綠色和瓷磚的牆、小吊燈、19世紀的畫等，更擺滿兩位媽媽的珍藏古董茶具，感覺好優雅。「Surrealism源於舊巴黎，是一種忠於自己感受、很個人的概念。很希望客人可以Relax，享受只屬於自己和Froyo的時間。」這就是媽媽們的心意。

小店能容納大約15人，布置古樸優雅，十分舒適。
  • 小店能容納大約15人，布置古樸優雅，十分舒適。
店主從美國入口多款高級茶包，有薄荷朱古力味、香草薑味、洋甘菊等等。
  • 店主從美國入口多款高級茶包，有薄荷朱古力味、香草薑味、洋甘菊等等。
Reeses Maniac $38<br>美國入口花生醬朱古力，配木糠甘香有咬口。淋上焦糖醬，加添甜香。
  • Reeses Maniac $38
    美國入口花生醬朱古力，配木糠甘香有咬口。淋上焦糖醬，加添甜香。
American Cheesecake $10 /件<br>自家製芝士蛋糕特別足料，一口一個，香甜不膩。
  • American Cheesecake $10 /件
    自家製芝士蛋糕特別足料，一口一個，香甜不膩。
Chocolate Decadence $42<br>意大利入口的朱古力脆珠、加拿大布朗尼和Oreo餅碎的組合；滿口濃烈朱古力味，Oreo餅碎令口感進一步提升，推介。
  • Chocolate Decadence $42
    意大利入口的朱古力脆珠、加拿大布朗尼和Oreo餅碎的組合；滿口濃烈朱古力味，Oreo餅碎令口感進一步提升，推介。

撰文: 許政

攝影: 梁偉德

查詢電話：2808 1127（營業時間為星期六1:30pm~9:00pm，星期日1:00pm~6:00pm）