夏日小涼拌

物盡其用

貴夫人生機精華萃取機LS-3000-R $4,988（a）

台灣品牌、澳洲設計的貴夫人「生機精華萃取機」，賣點是把食材的營養透過攪拌過程釋放出來，輔以世界專利設計「萃取網」，將難以消化的檸檬皮、小麥草渣等殘渣隔去。特製鍍鈦合金鋼刀片比不銹鋼刀片更堅韌耐用；攪拌快速，可細緻切削食材；調校轉速，更可造出濃稠或滑溜的口感，從打沙冰到磨豆漿都能勝任。「貴夫人生機•生活」有售。

強力摩打

Waring MX1100XTXEE Hi - Power Blender $5,800（b）

美國進口，屬高效能，摩打馬力達3.5匹，實際轉速可達每分鐘30,000轉，比一般攪拌機快1倍以上，能更快攪碎食物，保存更多營養。容量特大，達兩公升，可一次過完成大量攪拌任務；加上微電腦操作，電子按鍵容易清潔。

名人潮撐

Bamix DeLuxe 楊貫一特別版 手提式攪拌器 $3,299 （e）

在I Love Kitchen找到這部瑞士製造的手提式攪拌器，手柄有楊貫一的大名，透過替換刀頭和研磨器，將磨粉、碎肉、打Cream等功能一一辦妥。配件聚碳酸酯杯，耐熱堅固，用得放心。

P;的骰玲瓏

Kenwood BL227超小巧攪拌機 $338（d）

英國經典家電品牌Kenwood最新推出，Size細細，電線經過特別設計，收藏方便，適合廚房狹小的家庭。麻雀雖小，但基本功能一應俱全，亦有多用途乾磨器隨機附送。最吸引是價錢實惠。豐澤有售。

得心應手

Bosch Hand Blender MSM7700GB $898（e）

歐洲製造的手提式攪拌器，以輕巧和容易操作為賣點。手握部分特別融入了人工學設計，用後不易疲勞。金屬攪拌棒配上Turbo按鈕，容易使用和清洗。配件有打蛋器，整雪糕奶昔更Easy。I Love Kitchen有售。

粉碎力強

Vitamix TNC5200 $6,400（c）

美國製造，看似平凡，採用瑞典環保摩打，散熱效果更佳。製造商提倡Whole Food Concept，主張把食物完完全全攪碎，所以採用鈍刀設計，連葡萄核都可以打得粉碎，有助吸收百分百營養精華；更有7年本地保養，質素有保證。實惠有售。

（a）地址：北角英皇道560號健威坊U9號地下

查詢電話：2813 0606

（b）地址：葵涌永業街14~20號華榮工業大廈4樓B室

查詢電話：2343 2943

（c）地址：北角英皇道560號健威坊L9號舖

查詢電話：2117 7068

（d）地址：尖沙咀圓方1樓1071~1073號舖

查詢電話：2196 8252

（e）地址：尖沙咀K11地庫1樓B104舖

查詢電話：3122 4131

撰文：盧振宇　

部分攝影：陳世昌