主菜過後，甜品時間，餐枱上忽然出現黑白芝麻卷，全枱人都興奮大叫：「嘩！有得食『菲林』呀！」
每次到海景軒，都不曾失望過，多得大廚梁輝雄師傅，令海景軒奪得米芝蓮一星殊榮，雖然我們不必要「睇星食飯」，但對耕耘多年的廚師來說，努力與實力獲得國際性嘉許是相當鼓舞。
梁輝雄所炮製的菜式，往往是承先啟後，從傳統粵菜中取得靈感，再糅合現代元素，以黑白芝麻卷為例，原本是單一黑色，梁師傅卻把黑、白芝麻薄糕互相重疊，再用手捲成條狀，構思十分簡單，但效果非常有型，一黑一白的配搭，帶出超酷的時尚感，卻不失傳統芝麻卷的香濃味道。
年過30歲的朋友都知道，芝麻卷是1970年代至1980年代初的常見酒樓甜點，意想不到的，也是昔日滿漢全席的其中一道菜式，怎樣由皇室流落至民間就不得而知，但後來連一般百姓都開始嫌棄，隨着大眾口味傾向歐美及東洋，都紛紛投靠芝士餅、提拉米蘇、綠色雪糕或諸如此類東西，加上租金昂貴和人才缺乏，講求手工又費時的芝麻卷不得不失落於時光隧道。
所以呢，當梁師傅端來黑白芝麻卷，我們這群中坑與中女均好開心，好像孩童日子都回來了。隨着社會變化，手工製作不受重視，芝麻卷可繼續存活？其實菲林也給數碼科技淘汰了，下一代若有幸吃得芝麻卷，都不會想到菲林。
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