4年一度的體壇盛事奧運會，將於今年7月在倫敦上演，相信不少愛湊熱鬧的香港人早已Book定機票和酒店飛身到倫敦為香港隊和中國隊運動員打氣。不可錯過的除了是這舉世矚目的體壇盛事，當然還要到當地大大小小的美食巿集搵食，才算不枉此行，一次過滿足眼球、口腹之欲。
芸芸巿集當中，以藏身在倫敦橋之下的Borough Market的歷史最悠久、最多美食兼最多新鮮食材。講到Borough Market的歷史，可追溯至11世紀，當時的巿集在倫敦橋上，直至13世紀末，巿集才遷移至橋底。到19世紀，再由露天變為有蓋，並慢慢發展到現在的龐大規模。
這個橋底Market由過百個攤檔和商店組成，除了可買到新鮮海產、來自附近農場的肉食、蔬果、雞蛋等食材外，還有由其他國家進口的食材售賣，如法國Noirmoutier的天然調味海鹽、阿根廷特色酸辣醬汁Chimichurri等，難怪連英國靚仔名廚Jamie Oliver都不時來買餸。
如果大家像我一樣，沒有興趣玩美女廚房，大可即買即食，皆因這裏有各式自家出品的麵包、餡餅、肉批、曲奇、三文治、熱狗等着大家。當中推介有The Flour Station麵包店，他們的麵包出名外脆內軟，而秘訣是麵包出爐前，最少先發酵24小時，然後烘40分鐘，出爐後再待麵包冷卻6小時才出售。如此講究，難怪當地不少米芝蓮餐廳，包括Jamie Oliver的Fifteen，都指定要訂購他們的麵包。還有獲獎無數的Pieminister肉批、Argentine Folklore最具傳統風味的阿根廷肉餡餅、The Cinnamon Tree鬆化無比的曲奇，以及王儲查里斯和卡米拉曾欽點的Celon 1有機錫蘭茶，都是必試之選。想買些靚果醬搽麵包，巿場裏有個專賣England Preserves果醬的攤檔，每瓶果醬有成60%鮮果肉，絕對是真材實料。味道有十多種選擇，包括傳統的Marmalade、布冧、紅莓醬，還有紅洋葱Marmalade、士多啤梨和香梨雲呢拿混醬等等。
地 址：8 Southwark Street, London SE1 1TL
開放時間：11:00am~5:00pm（星期四）、12:00nn~6:00pm（星期五）、9:00am~4:00pm（星期六）
網 址：http://boroughmarket.org.uk
交 通：乘地鐵至London Bridge站下車，再步行約兩分鐘。
倫敦巿內有不少人氣小食陣地，位於Finsbury區的Whitecross Street Market是其中之一，每逢星期四、五擺滿十多二十個攤檔，售賣各式美食，包括墨西哥式、葡萄牙式、蘇格蘭式、意式、泰式、印度式、西班牙式的美食都可品嘗到。而且每款食物價錢大概三至五英鎊，在高消費的倫敦來說，這裏可說是廉價美食天堂。雖然小食檔不設座位，只供外賣，但不少打工仔、街坊，甚至遊客都到來排隊幫襯。
眾多檔口之中，人氣指數最高的是墨西哥捲餅檔，在薄荷綠、畫上花紋圖案的復古Citroen前，排了長長的人龍，他們均異口同聲說這檔墨西哥捲餅好有地道風味。人氣第二位是意大利餐廳Ravello Restaurant在這裏特設的外賣檔，它是倫敦唯一曾獲意大利總統點名大讚食物最夠風味的餐廳。其他人氣之選還有專賣葡萄牙阿爾加維地道雞卷的 Taste of Algarve、泰國咖喱飯Van仔檔Sawadee等。巿集裏除了小食檔，還有擺賣衣飾、精品、懷舊唱碟、舊書報雜誌的攤檔，食飽不妨逐檔走訪，說不定有意外收穫。
地 址：Whitecross Street, London EC1Y
開放時間：11:00am~5:00pm（星期四、五）
網 址：http://whitecrossstreetmarket.co.uk
交 通：乘地鐵至Old Street站下車，步行約7分鐘。
簽 證：持特區護照或BNO均毋須簽證
機 票：香港至倫敦來回經濟客位機票HK$3,360起
貨 幣：￡1約兌HK$12
天 氣：6月份氣溫約9℃~20℃
撰文：林登麗