對於從來都討厭食麵包的我，怎樣才可令我乖乖地千里迢迢，從日本托來一部又重又巨型過電飯煲的麵包機呢？
答案，就是一部白飯麵包機。
這個稱呼是我自作的，它並非是日本的甚麼新科技產品，相反這東西早已面世一段日子，而且很多日本家電品牌相繼推出這類型產品了。然而不知為何，香港就是未有出售。跟普通麵包機一樣，它當然是製作麵包為主，不過亦兼備多種製包程式：主力以高筋麵粉製作固然不少得，以米粉（用白米磨成的幼粉）製作麵包可說是現時日本流行的做包法。可是，混合白飯與高筋麵粉原來也能做出個麵包來。只聽到可用白飯做麵包已夠吸引，雖然日本電壓是100伏特，但我家又剛好多出了一個轉壓器備用。思前想後盤算了整個月，終於我這個「飯桶」決定買來試試。
未見官先打八十大板！雖說自己在這些年頭已運過不少家電如電廁板、熱水瓶等回港，但托個重型「四方果」回港的過程，實在是想像以外的麻煩。機體太大不能放入行李箱，就這樣寄艙又擔心弄壞，當手提行李嗎？又重又難挽，非常不便。
然而回到家後即刻試做，當香軟熱辣的麵包新鮮出爐，那種喜悅興奮實不能盡訴。兼用了白飯做的麵包，比一般的較煙韌軟身且帶多點水分，口感似剛剛蒸好出籠的白糖糕與馬拉糕之間。從來都沒想過自己會愛吃麵包，因為這東西，我真的愛上了。
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