楊崢教你32分鐘煮米芝蓮星級菜

以往想跟米芝蓮名廚學煮菜,機會好難得,除非他們到訪香港開烹飪班。不過現在隨時隨地都可以學煮!多得名模兼飲食節目主持人楊崢,她用了36個月時間,走訪世界各地多間著名米芝蓮食府,向鎮店星級名廚學藝,包括Pierre Gagnaire、Nobu Matsuhisa、Alain Ducasse、Guy Savoy、Joel Dennis等,粒粒都是巨星!最近她更撰寫了《For Two in 32 Minutes 把米芝蓮廚藝帶回家》的星級食譜,結集26位世界級大廚示範的53道名菜,包攬冷盤、沙律、餐湯、主菜和甜品,最方便是每道菜都可在32分鐘內完成,足夠兩人分享,好實用!原來,人人都可在家炮製簡易星級美食。

《For Two in 32 Minutes 把米芝蓮廚藝帶回家》$188

撰文:褚愛琪 攝影:郭凱敏