記者家住西貢，不過每年太平清醮都會同家人山長水遠去長洲吃個「平安包」湊熱鬧。今年的太平清醮即將舉行，除例牌的「飄色」及「搶包山」活動，同樣源於長洲的壽桃牌亦推出首創的「平安鮑魚麵」，在各大長洲紀念品專門店限量發售。
以原隻鮑魚熬汁炮製的鮑魚麵配以由歐洲橄欖油製成的醬包，矜貴又美味。今年入長洲記得買一盒「平安鮑魚麵」祝家人平安。
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