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Shabu Shabu港日養顏骨膠原豬骨鍋

Shabu Shabu港日養顏骨膠原豬骨鍋

近日天氣乍暖還寒,弄得記者心癢癢,一時想來點清爽沙律生蠔,一時想去食火鍋。鑽進佐敦渡船角,就有大把選擇。不過甫抵埗,即被...
  • 野松茸菌豬骨煲  $188<BR>野松茸菌直接由雲南入貨,還加了木耳、雲耳、雪耳、猴頭菇、鮮冬菇和草菇等,味道甘甘的,好清鮮。
  • 日本沖繩黑豚腩肉 $108<BR>沖繩黑豚肉味甜香,選半肥瘦的五花腩片,入口油香四濺,豐腴多汁。
  • 豬骨番茄瑤柱煲  $78<BR>本地有機番茄打成蓉後加入豬骨湯中,鍋內還有大量番茄和蔬菜,鮮甜無比,加上濃濃的瑤柱味,喝得出足料。
  • 揀手蝴蝶腩  $68<BR>是連接豬肺的一小塊肉,因其形狀似蝴蝶而得名,集齊爽脆軟腍的口感,美味可口。
  • 海鮮拼盤  $238<BR>除了有本地的鮑魚、大蜆和元貝外,還有蘇格蘭蟶子和加拿大象拔蚌仔,滿足海鮮迷多個欲望。
  • 日本沖繩黑豚肉  $88<BR>肥肉較少,豬的味道特別濃郁,放湯一汆,好嫩滑。
  • 自製鮮茄蝦餃王  $68<BR>自家製,全無味精,餡料有番茄、豬肉和鮮蝦,統統切成小粒,酸酸甜甜,口感十足。
  • 蜂巢冰豆腐   $35<BR>十足海綿一樣,吸飽湯底精華,滋味。
  • 店子地方不算大,也看得出花過心思布置,富有空間感,坐得舒服。
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