朝聖！　過江龍泰菜名店

水準仍未改進

店中菜式標榜忠於泰國口味及風格，包攬泰國南、北及中部特色，並以泰國進口香料及嚴選食材作賣點，加上清一色的泰籍廚師，所吃的都期望是最正宗的味道。開業不久記者曾到訪，質素平平，以為是初開業水準未拿捏準繩，今次再度拜訪，依然未有太大改進，令人失望！斑蘭葉嫩雞腿卷，火候過了，雞肉好嚡；炸蝦餅，夠彈牙，可惜蝦味失蹤，惟有蘸醬汁吃！蝦膏炒飯最敗筆，飯粒不夠乾身兼不夠味！馬沙文咖喱尚算好吃，雖然羊肉不嫩，但咖喱味道層次豐富。

香杧糯米飯 $85 上次最令人跌眼鏡的杧果糯米飯，今次終挽回不少分數！椰汁完全包住糯米飯，口感煙韌香甜，而且杧果也夠熟夠香，好吃。	炸蝦餅 $128	斑蘭葉嫩雞腿卷 $88

環境：摩登現代氣息

有別於一般泰菜的「慣性」簡陋裝潢，這裏的設計卻型格得多！匯集了泰國傳統和現代氣息，柚木地板與黑木雕飾，帶有沉實高雅的氣氛；而古典吊燈，像漫天星火，陶瓷餐具和泰國擺設，充分體現泰國地道文化，感覺寫意悠閒，亦不失高雅；只是中午時間來會略嫌不夠光猛，晚上來情調氣氛一流。

放大圖片	放大圖片	馬沙文咖喱羊膝 $180

服務：搶分位！

全店清一色是泰籍女侍應，最難得是全都識聽識講廣東話，感覺地道得來又有親切感，服務周到Friendly，會不時主動為客人添水或換碟；只是中午時間人流多，未有像剛開業般，為你逐一講解每道菜式的特點。用餐完畢，店員亦會主動問客人食物質素如何，細心聆聽意見，看得出店方有誠意及虛心接受意見，有改善決心，這點值得一讚。

總評分：B-

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撰文、攝影：陳恩怡

地址：銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓

查詢電話：2577 0828