甜物．甜蜜

情人節快到喇！一份精挑細選的禮物唔少得。恕我為人實際又欠缺情調，總覺得鮮花和飾物不及吃落肚的來得滿足。最期待可以在Valentine's Day收到心形Macaron、花朵禮盒蛋糕、鑽飾靚Cake……感受到另一半的心意之餘，還可將浪漫情趣放進嘴巴裏細嚼，名副其實甜入心。
3D芝麻朱古力婚紗蛋糕 $580（2天前預訂）（a）<br>Carousel的婚紗蛋糕不但有睇頭，而且味道豐富，朱古力蛋糕加入芝麻炮製，好香口，加上用蜜糖代替沙糖，特別清甜。
3D芝麻朱古力婚紗蛋糕 $580（2天前預訂）（a）
Carousel的婚紗蛋糕不但有睇頭，而且味道豐富，朱古力蛋糕加入芝麻炮製，好香口，加上用蜜糖代替沙糖，特別清甜。

大玩立體

檢閱今年情人節甜點，無論款式抑或造型都好破天荒。造型上，大玩3D立體，婚紗、禮物盒、鑽飾、珠寶盒、玫瑰花……造工愈見精細。據Carousel糕餅名廚梁東成師傅話，一個有心思兼美味的甜點代表了送出者的品味與誠意，適逢近年甜品潮愈吹愈勁，師傅對甜品的造型要求也愈來愈高。像店中的婚妙蛋糕，以人手用糖皮製作出緍紗和頸飾，細緻又精巧，配芝麻朱古力蛋糕，甜甜味道中還滲出甘香。好睇又好吃，女生收到一定冧爆。

查詢電話：（a）2895 0299、（b）2895 0885、（c）2382 6639

藍莓寶石蛋糕 $36/件（a）<br>外層是藍莓蜜糖慕絲，中間有又軟又香的海綿蛋糕，另有朱古力脆脆做襯托，入口有層次。
  • 藍莓寶石蛋糕 $36/件（a）
    外層是藍莓蜜糖慕絲，中間有又軟又香的海綿蛋糕，另有朱古力脆脆做襯托，入口有層次。
Heart to Heart $188/半磅（c）<br>Patisserie Tony Wong專為情人節而設的Heart to Heart，外層是杧果慕絲，另有杏仁蛋糕及甜酥皮，造型踏實，卻不失浪漫感覺。
  • Heart to Heart $188/半磅（c）
    Patisserie Tony Wong專為情人節而設的Heart to Heart，外層是杧果慕絲，另有杏仁蛋糕及甜酥皮，造型踏實，卻不失浪漫感覺。
紅莓甜心蛋白餅 $42/件（a）<br>入口啖啖紅莓味，酸甜不膩，中間還有新鮮紅莓肉，果香十足。
  • 紅莓甜心蛋白餅 $42/件（a）
    入口啖啖紅莓味，酸甜不膩，中間還有新鮮紅莓肉，果香十足。

撰文：褚愛琪

朱古力玫瑰花禮盒蛋糕 $480（2天前預訂）（a）<br>先用白朱古力製成禮物盒，再用糖皮做出細緻部分，可以全個吞落肚；禮物盒內有朱古力和不同味道的Macaron，女生一定鍾意。
  • 朱古力玫瑰花禮盒蛋糕 $480（2天前預訂）（a）
    先用白朱古力製成禮物盒，再用糖皮做出細緻部分，可以全個吞落肚；禮物盒內有朱古力和不同味道的Macaron，女生一定鍾意。
栗子威化配熱情果醬 $98（1天前預訂）（b）<br>Hooray新創作，威化桶內載滿栗子蓉，朱古力脆皮則配上熱情果醬，一甜一酸的，代表愛情姿采多變。
  • 栗子威化配熱情果醬 $98（1天前預訂）（b）
    Hooray新創作，威化桶內載滿栗子蓉，朱古力脆皮則配上熱情果醬，一甜一酸的，代表愛情姿采多變。

部分攝影：張錦昌