Jamie Oliver的烹飪節目，從來不是我的一杯茶。論節目的拍攝手法與娛樂性，是無可厚非的，但奧利弗先生炮製出來的菜式，就……
不過，他發財立品，所作的善舉有目共睹，例如開設了一家名為「Fifteen」（15）的慈善餐廳，為低下層貧窮青年提供訓練，讓他們有一技之長，在社會有立足之處 ；又例如與學校合作，為學生提供營養均衡的午餐，引起政府關注，決定投入2億多英鎊改善全國學校膳食。
他的最新壯舉，是揭露了美國的「老麥」和「亞勁」以經阿摩尼亞消毒處理、通常賣作狗糧的牛肉渣（俗稱「粉紅肉渣」）來製造牛肉漢堡，迫使「老麥」屈服，宣布棄用此等劣質成分。再一次，奧利弗先生成為全球公認的人間英雄。
我應該為此而感到高興，同時卻為此而感到悲哀——一個需要英雄的國度，是悲哀的，因為證明了這地方的正義無法伸張，公義沒得到重視，要靠從天而降的英雄來打救。
某些美式快餐店的食品一如廢物，誰不知道？有名你叫做Junk Food，就是名副其實的垃圾。營養學家的肺腑之言、新聞記者的傾力報道、電影導演的詳盡紀錄片，大家左耳入右耳出，直至有個人氣巨星高調出場擺平事情，眾人便拍手歡呼，當一個趁熱鬧的圍觀者。
其實，每個人的內心深處，也有一個英雄，是不是？有些問題，你不必等候英雄。
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