5味波士頓龍蝦大食特食

小型海鮮市場

走進「大飽口福」，會不禁「嘩」一聲，因為店子佔地28,000平方呎，堪稱全港最大。主打海鮮，鮑魚生蠔鮮蝦凍蟹扇貝瀨尿蝦東風螺時令海魚……陳放在自助吧以冰鎮着，超新鮮，經大紅膠吊燈一照，像個小型魚市場！原來老闆經營海鮮批發多年，加上在南中國海及菲律賓均設有自家的魚場及漁船，後盾強勁，海鮮自然又靚又多又抵食！

多種食法

海鮮大部分即點即製，客人柯打時還會見到龍蝦鮑魚在郁、鮮蝦紮紮跳；食法嘛，清蒸蒜蓉粉絲蒸豆豉籠仔悉隨尊便，彈性十足；除了龍蝦和鮮鮑外，客人只要遞上印有枱號的膠籤，做好後侍應便會送上。

蒜蓉蒸龍蝦 龍蝦簡單加蒜蓉清蒸，啖啖蒜香，同時不失蝦肉鮮甜。	清灼龍蝦 最能嘗到鮮味的做法，啖啖肉汁，吃得出食材很新鮮。	士多啤梨葛軟糍 加入新鮮士多啤梨汁炮製，煙韌香軟，甜甜地，蘸點抹茶粉吃會更清香。

而在芸芸海鮮中，以波士頓龍蝦最搶手，師傅特選每隻約12両重的，大小適中，爽嫩有肉地，更提供5款食法任揀：清灼或凍食最鮮味，蒜蓉蒸和芝士焗夠香口，還有少見的鐵板燒龍蝦，周五至周日都可任點任食，難怪人龍不斷！

鵝肝多士 特別選用奧地利鵝肝，以鐵板燒香，入口即融，甘香滿瀉。	蒜蓉蒸鮑魚 大連鮮鮑，豐滿圓渾，簡單以蒜蓉蒸，入口爽彈有致，惹味濃香。	店子的海鮮最強，有超過20款選擇，除了波士頓龍蝦，還有蘇格蘭生蠔、東風螺、瀨尿蝦、大蝦等，每天新鮮直送。

150款冷盤熱葷

雖然人人焦點都放在海鮮上，可別錯過一系列冷盤和熱葷，中西式小炒、煎羊架、葡式咖喱、東南亞串燒、即製點心、薄餅、燉蛋、燒蠔等約150款，用料不賴，像鐵板鵝肝多士，選用奧地利貨色，油香滿滿；燒牛肉只用美國Prime級的牛柳頭部位，肉質鮮嫩肉味爆棚；海膽炒飯精選日本櫻花米炮製，粒粒分明甘香，都算有Heart。

精美日式甜品

不過，怎飽都好，一定要留肚吃甜品！大路的朱古力噴泉、心太軟、芝士蛋糕、焦糖燉蛋都不缺，店方更請大坑日式甜品店瀰月屋供應6、7款日式甜品和菓子，玄米奶凍好香滑；葛軟糍加入士多啤梨汁，像果汁軟糖；還有巧手的羊羹，做得的的骰骰，讓人可多試幾款。

REVIEW

環境氣氛：★★★（以5★為滿分）

好味指數：★★★

必食推介：龍蝦、鵝肝多士、大連鮮鮑魚

人均消費：$450（周五至周日晚市）

晚市時段自助餐

時間：5:30pm~9:30pm

收費：星期一至四，成人$268/位、小童或長者$188/位（鮑魚、鵝肝多士、五式龍蝦，3選2，非任食）

星期五至日、公眾假期及前夕，成人$398/位、小童或長者$198/位（全部任食）（另加一服務費）

註：

1.另設午市、下午茶和消夜自助餐，收費略有不同。

2.2月1日起自助餐收費及形式會略作調整。

撰文：陳恩怡　攝影：陳富權

地址：銅鑼灣告士打道

伊利莎伯大廈C座2樓

查詢電話：2892 2588