如果我們真的面臨世界末日，相信不是隕石撞落地球或者異形侵襲人類，而是不夠糧食，有人會餓死（在發生中），也有人像我一樣，若果要成世人食地底泥，寧願早點去上帝處報到。
偉大的科學家不會袖手旁觀，荷蘭馬斯特里赫特大學的生理學教授波斯特（Mark Post）表示，正在研究從屠房內的牛隻殘餘取得幹細胞，以培植出「牛肉」，未來1年內，大有機會推出全球首個試管漢堡包（Test-tube Burger）驟聽起來，有點……恐怖。
說到味道，波斯特教授好老實：「其實並不太好吃。」從好處去想，若試管食品亦將能廣泛生產，不但開拓出全新糧食源頭，還不用殺生去取得肉食，拯救了很多牛豬羊雞甚至貓狗的生命。
假如世界循着此路線發展下去，我可以想像到未來的飲食風景：普羅大眾或低收入人士，以幹細胞大量開發的「A貨」食物維生；富貴人家或美食鑑賞者，將以享用傳統方式生產的「正版」肉類蔬菜為高雅生活。若是如此，我們當下能品嘗天然食物，已在過着很「奢華」的生活，應該感恩。
如果你認為幹細胞漢堡包非常惡心，打死都不吃，你實在高估了自己。有一種「食品」，以機械除骨雞肉（Mechanically Separated Chicken）製成，過程中引發大量細菌，所以要浸阿摩尼亞，然後混入人造添加劑以模仿味道。
這是甚麼？大家估吓！
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