明星開食店，有兩種模式。一種只出名或只出錢，然後找人打理。另一種也是自己投資，但完全是擺自己上枱，拍海報，以自己的名字為店名，菜式以自己的歌名戲名命名。兩種店經營都很奇妙。
前者好像滿街都是，誰跟誰開火鍋店、甜品店，改個帶點玩味的店名。明星有空就會去店坐坐，收收錢，還要叫明星好友來剪綵，拍多多明星合照，放在當眼處，吃着糖水甜品彷彿有大明星陪伴，感覺良好，但最終那碗糖水好不好喝，又好像講不出，評不了。這種店，我作為顧客最難說服自己再光顧，因為就算再愛那明星，但還得愛吃那店的食物，不難吃但也不好吃是不夠的。
另一種店，賣的是Total Experience，也有點像女僕Cafe那樣奇妙。去吃不為吃，去喝不為喝，為的就是一親偶像。Baby紅茶也好，海綿蛋糕也好，對這樣的明星，自己的Brand已經很值錢了，只要更上一層樓，好好搞搞個人崇拜，只要這明星一天紅，他的店就有得做。你說這樣的生意會長久嗎？誰說要天長地久？店的生意好固然好，就算未如理想也能為自己造造勢，谷谷人氣，平均來說，這邊虧，那邊賺，當宣傳費就好。
最老實的生意方法還是親力親為。自己愛曲奇，就去好好學烤；愛弄西餅的，飛到法國學藝也要的。做明星又不是大晒的，你開甜品店，還得要弄好甜品才是致勝之道。
學不好做餅，學不好烤曲奇，那就好好做好自己的戲，唱好自己的歌。
音樂人