坊間的日式任食放題食肆，多數主力於和食及壽司刺身等，又或近年較Hit的串燒。位於港島區的松家卻一反傳統，採用鐵板燒作為放題主打，即使成本較貴、烹調較考功夫也在所不計，最緊要為顧客提供最優質美食，令果腹變成一種享受。
松家坐落於中環協成行中心，環境雅致，照顧到中環人士的需要，主打優質日式放題，食物質素具水準，服務亦比一般放題食肆好，例如食物用料上乘，全部即叫即做，保證食物上枱熱辣辣；訂枱亦設Booking Number，大大減低訂位出錯機會；服務員亦殷勤款待，使顧客食得滿意又滿足。
松家選擇以鐵板燒方式處理食物，是因為能迅速封住食物的水分，有效保持食物的原汁原味，尤其是薄燒牛肉、秘製牛仔骨、香草羊扒一類，確保啖啖滋味。此外，海鮮類食物亦不容錯過，牛油炒帶子、香蒜金蠔、蒜香海蝦都是熱賣之選，海膽炒飯更是放題中少見，不可不吃。平日午市則提供自選套餐及鐵板定食，選擇多多。
香草羊扒（左）、秘製牛仔骨（右）
羊扒相當夠分量，而且師傅手勢了得，既不Overcooked又十分Juicy，非點不可。採用秘製醬汁來燒成，使嫩滑的牛仔骨更甘香可口，感動每個味蕾。
辣汁炒青口（上）、牛油炒帶子（中）、香蒜金蠔（下）
青口的鮮不會被辣蓋過，調校得恰到好處，夠晒惹味，嗜辣朋友必試。牛油和帶子可說是絕配，採用鐵板煮法別有一番風味。帶子不算大，一口一粒剛剛好。肥美的廣島蠔配以蒜蓉燒香，鮮味撲鼻，要趁熱吃。
蒜香海蝦
用新鮮海蝦加入蒜蓉燒香，味道鮮甜，真想連蝦殼都吃下！
七味炒雞腎（上）、薄燒牛肉（中）、黑椒牛脷（下）
薄薄的雞腎炒得爽口，加上七味粉的微辣，送啤酒一流。薄燒牛肉捲起上碟，中間還包裹葱和炸蒜，香口之極。牛脷肉汁豐盈，以些少黑椒吊味，滋味無窮。
海膽炒飯
放題少見菜式，以鐵板炒至乾身，不會太腍或太油。
炒芽菜
炒芽菜口感爽脆，可清新味蕾。
厚切刺身
十種刺身包括八爪魚、甜蝦、三文魚、(魚立)魚、油甘魚、吞拿魚、希靈魚、馬刀貝、鮑片及劍魚腩，全部冰鎮上碟，鮮味十足。
番茄沙律（上）、鮮果沙律（中）、吞拿魚他他沙律（下）
沙律味道清新醒胃，當中的吞拿魚他他沙律，吞拿魚經火炙處理，外香內軟，食過翻尋味。
日本沖繩Orion啤酒
在日式超市要$75/6罐，松家日式放題可以任飲，當然要飲多啲！
手卷
供應牛油果軟殼蟹手卷、大葱吞拿魚腩手卷、海膽手卷共3款。
A1. 5:30pm~8:00pm 成人$183 小童$108 成人$193 小童$118
A2. 9:00pm~11:30pm 成人$183 小童$108 成人$193 小童$118
B1. 6:00pm~9:00pm 成人$223 小童$118 成人$233 小童$128
B2. 8:00pm~11:30pm 成人$223 小童$118 成人$233 小童$128
*小童為4至11歲，超過150cm或5呎作成人計算
*加一服務費
午市放題（星期六、日及公眾假期）：
12:00nn~2:45pm 成人$183 小童$108
地址：中環德輔道中55號協成行中心二樓
電話：2526 1012、2526 1013
資料：客戶提供