女性對人生某幾件事特別執着，尤其是結婚大事，新娘子通常是「揸大旗」、事事上心的一方。不過，現代女性愈來愈忙，想有個完美婚禮，大小事都妥妥當當，看來不得不指望婚禮統籌師了。被視為本地新興行業的婚禮統籌師，講求專業和經驗，有機構舉辦相關專業課程，為對此行業有興趣人士提供培訓，創造一個個Sweet又難忘的婚禮！
由J's Wedding Café舉辦的專業婚禮統籌師課程，為有志投身婚嫁行業的人提供入行階梯。課程獲香港婚禮業總會的專業評核、審批及資格認可，在行內有一定認受性。課程以學分制形式進行，學員可按個人專長及喜好，報讀40節必修科，以及9節選修科，彈性而實用。現時，香港沒有法例規管或認可專業婚禮統籌師資格，但這一行需要紮實的基本知識，因此修讀專業課程，拿到一紙證書對入行甚有幫助。
課程導師Joy表示，大部分課程籌辦人為行內人士，或具相關教學經驗。她曾在大學任教相關課程，明白到紙上談兵實在沉悶。「在課室上課，常用投影片和書本，較為靜態而刻板，同學亦說知識吸收得不太好。」為此，課程加入實踐元素。「導師會帶學員到不同辦公室和工作室上課，體驗實際運作情況，並親身接觸布置、化妝、衣飾等範疇。只有憑肉眼觀察、親身體驗，才學習到哪種布料拍照時會較反光等實用知識。」學員更有機會參觀甚至參與婚禮統籌工作，從專業婚禮統籌師身上偷師。
Joy表示，有些畢業學員選擇到婚紗店工作，但此舉限制不少，其實選擇做Freelance也是不俗出路。「課程中會教導學員怎樣鋪排、準備自己，成為Freelance的一分子，例如幫朋友做婚禮統籌、運用網絡世界宣傳等，讓他們有能力、懂得如何為將來的事業發展打算。」導師亦樂意為學員作就業輔導，助他們達成目標。事實上，表現較好的學員往往能從不同渠道，得到他人介紹工作。藉着擴展的人脈，於行內慢慢做出名堂，並非遙不可及的事。
不少人認為婚禮統籌師看來跟公關無異，Joy指出兩者的工作性質確實有點相似，不過前者着重活動籌辦，需要顧及的細節亦較多，因此溝通技巧是重要一環。「每對新人的要求不盡相同，甚至很多新郎新娘不太清楚自己想要甚麼，故引導他們找出想要的、定主題、做決定等都需要良好溝通。另外，因籌備婚禮的時間甚長，至少要半年至一年，雙方經常要見面，跟他們保持良好關係，才能摸清他們的喜惡，令大家合作愉快。」
名稱：專業婚禮統籌師課程
機構：J's Wedding Café
學費：$5,800（40小時）
查詢：2375 1727
網址：www.jsweddingcafe.com.hk
必修科 四大理論單元︰
單元一：婚禮統籌及資源管理和項目管理
單元二：特色婚禮的設計和婚禮流程的編排
單元三：婚禮統籌過程客戶服務、與客戶有效溝通技巧
單元四：婚禮統籌師自我定位及市場推廣策略
選修科
九大實踐訓練選修課題︰
婚宴場地、婚宴司儀、婚紗禮服、中式裙褂、新娘造型、主題婚禮、婚禮花藝、婚姻監禮及餐酒配搭。
撰文：郭鎧琳
相片：由受訪機構提供