米芝蓮已在香港食壇佔一席位，很多酒店不時都會邀請外國米芝蓮名廚來港，作客席廚師獻技，令大家身在香港都可一試海外名廚手藝。最近柏寧酒店餐廳Riva便請來德國米芝蓮星級餐廳Philipp Soldan的行政總廚Florian Hartmann來港，他最拿手用特別食材，炮製新派歐陸菜。此行更準備了5道菜晚餐及多款單點菜式；比較特別的有紅粉香檳湯配鮮帶子他他及魚子醬、紅粉乳鴿胸配香芹檸檬醬及蝸牛卵醬等，名廚留港至10月23日便走，訂位要快！
日期：即日至10月23日
時間：6:00pm~10:30pm
收費：5道菜晚餐$1,188/位（另加一服務費）
撰文：陳恩怡
查詢電話：2839 3327