某晚深夜，忽然興起，很想吃點心。遂到跑馬地某餐廳，開了一壺普洱，點了幾客點心，然後打開報紙，悠閒地閱讀。十多分鐘後，侍應將一籠熱辣辣、香噴噴的「棉花雞」送上，的確滋味十足。筆者喜愛飲茶，但這份「愛」也曾經有過「缺失」。
爸爸是個很有規律的人，星期一至六，他必定於上班前到茶樓吃「一盅兩件」；同樣地，逢星期天早上，飲茶是我們一家的指定動作，而且，幾乎都是到同一間茶樓。當時我和弟弟也十分抗拒，小朋友當然最想吃麥當勞，但我們每星期都只得點心，那位大嬸來來去去也是叫「蝦餃、燒賣、魚翅餃」，爸爸媽媽又只顧翻報紙，還要被困在又悶又慢又老套的茶樓裏，實在「人都癲」！
所以，我們每次都是以最快速度吃完，然後便跑到外面的商場看玩具。我們還信誓旦旦的說：「將來一定不會再飲茶！」媽媽聽到，便說：「唉，下一代的人都不懂飲茶的情趣。恐怕廿年後，沒有人會再飲茶，香港的酒樓也要『執笠』了。」
實情當然是，香港的茶樓酒家依舊人山人海，當中很多「捧場客」，正正就是我們這些曾經很討厭飲茶的一輩。為何我會忽然「轉軚」？其實我也不太清楚。長大了，便覺得飲茶很有情懷、很多回憶，點心都百吃不厭，而且，覺得那就是香港人生活的一部分。
或許三五七年之後，筆者也會逼自己的孩子到茶樓飲茶，他們同樣覺得厭惡。然後，又過了另一個二十年，當筆者已白髮蒼蒼之時，孩子才會懂飲茶之樂。想起媽媽常說：「大個仔就會明。」飲茶的情趣，就是其中之一。
導演及電台主持