水餃只可以水煮？未必！灣仔碼頭最近就教大家煎餃。以為煎餃的餃皮必是厚厚實實？非也！秘密在於水餃皮選用小麥，並經過多重篩選，只取幼細麵粉製成，由於密度高，能緊緊鎖住餡料肉汁，而且皮夠薄，煎起來又香又脆。最得我心是水餃毋須解凍，落鑊加水和油，先焗後煎即可，快捷方便。
想認識更多烹調水餃的方法，不妨換購「灣仔碼頭多點愛食譜」。由即日起至11月3日於各大超市購買任何「灣仔碼頭」產品滿$30（單一收據），將收據正本連同姓名、聯絡電話及地址，寄回九龍灣宏照道38號企業廣場5期MegaBox第一座21樓，信封面註明「灣仔碼頭多點愛食譜」即可。
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