來到新加坡，整個人好像輕鬆下來。是的，新加坡的競爭愈來愈激烈，但仍不及香港癡線，至少市民有一定生活保障，不至於淪落至劏房、瞓街或餓死的命運，從一些小情小節，還是看到城市慢活的狀況。
位於中東街的一個角落有一間小店，面積很細，室內沒法設置座位，門外散落數張枱椅，招牌更是完全白色，空無一字一撇一畫，名副其實的無印良店。「沒有名字怎樣經營？」香港人或會提出此問題，其實不成問題，因為只是經營街頭小生意，並非要打造名牌，甚麼名字不見得是生死存亡之關鍵，反正店子數十年來都這樣存活下來，為客人供應香滑奶茶、咖喱魚包、炸香蕉波、木薯蛋糕、椰漿飯等小東西，帶着濃厚的中東夾馬來情調。附近市民似乎很喜歡這裏，常來喝茶、購買早餐、午餐、下午茶、消夜，為飲食生活添上民族色彩。
該店的服務員不是乳臭未乾、滿口懶音的年輕人，而是70、80歲的中東籍回教徒伯伯，他們工作態度帶着悠閒與自在，喜歡的話跟顧客談天說地，不喜歡的話禁止遊客胡亂拍照。他問我：「香港有沒有這種小店？」我答：「應該沒有……所以我好奇地拍照嘛！」他再問：「我來港開店好嗎？」我答：「當然好！」他感嘆：「不要了，我都70歲人啦……」70歲人，還有就職機會，Not Bad。他有所不知，香港老人家若沒錢炒股，就是拾紙皮或乞食。
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