塑化劑風波肆虐台灣，更直逼香港，為確保產品的安全性，台式飲品店「八度半」把全線原材料送往實驗室進行化驗，通過後才會製作飲料出售，讓顧客安心飲用。在這個逆市中，「八度半」給予百分百信心保證，務求招募更多加盟者，進一步擴大巿場。
資料：客戶提供
面對塑化劑肆虐事件，加盟者仍選擇「八度半」來加盟，成為第5間分店加盟者的Alan Cheng表示：「從事Sales十年，一直都想創業，以前在大公司打工，當然與自己開舖做老闆不同，所以我希望將個人理念擴大，工作上有多點發揮空間。很多人都有個疑問，為何市面上那麼多門生意，我偏要選擇做台式飲品？原因是自己一直希望做Retail，而衣食住行是直接面對大眾，最容易接收他們的Feedback，加上身邊很多朋友都喜歡台式飲品，入場門檻算是合適。」
「八度半」的後勤支援總部設在香港，為加盟者提供一站式全方位的後勤支援服務，給予鄭先生十足的信心：「他們由員工招募、店舖規劃到促銷推廣等，一應俱全，又有專人指導。支援總部及貨庫設在香港，如果屆時有地區的轉變也可作出相對的調配。瀏覽網上資料，『八度半』一直力臻完美，原來一杯珍珠奶茶最好的溫度是攝氏8.5度。他們亦給予我很多彈性，譬如可以為我的店度身訂造特別的飲品或食品。」
「八度半」這個名字聽起來有點獨特，問到「八度半」業務發展經理Leven Ng為何叫此名字時，他答道：「我們為了沖製出一杯極品珍珠奶茶，飲品調製師不惜遠赴台灣深造茶藝。經過他們的多番調配、沖製及試味，發現一杯奶泡十足、口感幼滑、茶味香濃、冰度足夠的極品珍珠奶茶，其溫度剛好是攝氏8.5度，於是我們便以之取名。」吳先生補充說：「加盟方面，我們有專人負責為加盟者精心規劃經營方針，由選址到店舖裝修、入貨到售賣，我們都悉心規劃；加盟商亦毋須自付費用到台灣培訓，所有訓練均在香港進行，大大節省時間及成本，總部更會為他們提供開店前的實地訓練和定期員工培訓。」
近月，塑化劑引起的健康問題令人關注，身為「八度半」業務發展經理的吳先生可有對策？他指出：「現時最危險的是荔枝汁、水蜜桃汁、杧果汁、橙汁、青蘋果汁及藍莓汁，我們已作三方面的檢驗，首先是台灣出口產地檢查，其次是香港食環署，最後我們亦私下請了化驗所為產品進行檢驗，結果顯示全屬安全，不含塑化劑，所以市民可以放心飲用。」
為應付顧客和市場的需求，「八度半」與其他台式店不同，他們的開發部除了不斷改善飲品的款式外，還致力研發美味的食品。近期，剛研發出各種類型的「八度半」重量級炸物，包括「重量級雞髀炸扒」、「爆脆雞軟骨」和「蜜脆雞中翼」等。吳先生表示：「我們的食物均經過嚴格挑選，配上獨有的炸粉及味粉，食落口感一流，如果加配一杯珍珠奶茶，可謂雙重享受。新食品中最受歡迎的是『重量級雞髀炸扒』及『爆脆雞軟骨』，我們每季也會結算每間店舖最受歡迎及不歡迎的食物，務求在食物上精益求精。隨着夏天來臨，我們今季也推出三款特色解渴飲品，如金桔檸檬滿天星、紅豆泡沫奶茶及草莓乳霜，同時會在深水埗分店售賣。」他繼續稱：「誠意推介Wasabi餃子，餃子肉內有Wasabi，但味道不會太濃烈，迎合時下年輕人，也適合路過店舖時想進食但又不想吃太飽的人士。另外，亦緊貼潮流加推一些套餐，由滋味食物轉套餐價只需加$8，吃到美味的食物之餘，又可嘗到非一般的飲品。而價錢方面，我們跟其他台式飲品店不同，他們一般是$14至$16一杯，而我們則是$12至$14一杯，價錢較為大眾化。」
深水埗福榮街94號地舖 3529 2113
太子弼街80號A地舖 3117 2234
土瓜灣馬頭角道9號地下C3舖 2768 9681
觀塘巧明街94~96號鴻圖中心地舖 3188 9606
元朗壽富街60號好順福大廈地下95及96舖 2479 0889
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