曲奇癡最大的煩惱,莫過於愛吃又怕肥,聞到曲奇餅那陣牛油香已卻步。最近我有健康心水!說的是剛在尖沙咀重慶購物站開業的Rachel's Cookies。店子以健康曲奇作主打,核桃、杏仁、腰果、葵花籽、黑芝麻……不少款式都加入健康配料炮製;黑麥芽曲奇是重點推介,加入黑麥粉製造,富麥香又有營養;而燕麥提子曲奇和有機穀麥曲奇,高纖少甜,減肥人士多吃幾塊都無有怕!
曲奇統統手製,且由出身自酒店的師傅主理,口感鬆化富牛油香;更不時有新款式推出。現時店中有20多款曲奇,除健康款式,還有Pizza味和香草薯仔曲奇,新鮮感十足。
店子於7月中更會進軍銅鑼灣,方便港島人。
撰文:黃海晴 攝影:陳富權
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