低等生活:牛肉混豬肉

假的事情,我們都見慣見熟了吧。在一個Celebrate「假是生存之道」的世代,樓宇可以發水、名牌可以山寨、身材可以僭建,牛肉混入豬肉有甚麼稀奇?當然,不稀奇不代表合理,凍肉店與快餐店難辭其咎,食品行業偷呃拐騙的風氣愈來愈「黑心」,未夠50年已跟內地實行一國一制。

幹出如此勾當的人,肯定貪婪成狂,眼中只有$,對別人身體(甚至自己健康)毫不關心,存活世上沒有甚麼信仰和信念……否則也會動用兩條腦筋,想想不同宗教背景和飲食習慣人士,錯吃食物時有多痛苦。

幾年前一名信奉回教的巴基斯坦人,「Bit死嚇」品嘗海鮮薄餅時發現混進豬肉,事後上吐下瀉大病一場,其後告上法庭,最終庭外和解。莫以為人家「詐病納福」,我認識一些素食者,享用冷麵及蒸蛋時不小心吃進混入魚肉的醬汁,導致腸胃不適兩天,那並非心理作祟,是生理上的抗拒反應。

10年前有一宗官司,不知大家可曾聽過:1990年「老麥」宣布採用植物油炸薯條,但有感於薯條味道不及從前,便暗中加入牛肉精華以添香濃。後來事件被踢爆,素食者、回教徒、猶太人、印度教徒全體被「破戒」,自2001年起紛紛提出法律訴訟,「老麥」賠了共一千萬美元。

可以用錢解決的問題,就不成問題,至少「老麥」是這樣處理了。看過這個案後,我再沒有踏進「老麥」。那凍肉店和快餐店,當然都要割席。

旅遊飲食寫作人

陳俊偉