芥末茶啡刺激味蕾

有多少人的靈魂，每朝早都是被咖啡、奶茶香喚醒？若然身在中環作戰，更要時刻保持最佳狀態。位於擺花街的新店SohoWay，不但能為你補給「能量」，更大膽用上新西蘭岩鹽、日本芥末、辣椒粉沖泡，一啖喝下，快感即時從味蕾直衝上腦。

芥末奶茶 $32<br>奶茶味道較淡，飲時輕輕拌勻日本芥末，可試真兩者的化學作用。
芥末奶茶 $32
奶茶味道較淡，飲時輕輕拌勻日本芥末，可試真兩者的化學作用。

鬧市輕食店

擺花街的新大廈地下，正是SohoWay位置所在，白色大門可趟開作Sidewalk，還有黑色配螢光綠的招牌，感覺年輕，而內裏環境則以白、啡作主調，放上幾棵盆栽，更讓人情緒放鬆。原來，這由茶啡專家「捷榮」開設的新派食店，就是想做鬧市的「加油站」，即使大家時間多麼緊迫，仍能走進來充電。

雖說是輕食店，但食物選擇仍是相當多：小食、三文治、意粉、飯、甜品及沙律等，但重點卻落在飲品上。像用新西蘭岩鹽、日本芥末、辣椒粉沖泡的奶茶咖啡，以CO2沖出來的紅茶梳打，及像加Toppings般享用的「自選奶茶盛會」。不過，即使賣相如何新潮，這專家亦兼顧好味道，咖啡底會用Italian Roast，濃香帶微酸，而紅茶底則是百分百斯里蘭卡茶，易入口、富果香而少苦澀味。

凍岩鹽咖啡（前）、凍辣椒咖啡（中）、 凍芥末咖啡（後） $35/杯<br>咖啡分成幾截顏色，賣相討好；用新西蘭岩鹽、辣椒粉、日本芥末沖泡，夠驚喜。若想試真新刺激，就要從杯邊大啖喝下。
  • 凍岩鹽咖啡（前）、凍辣椒咖啡（中）、 凍芥末咖啡（後） $35/杯
    咖啡分成幾截顏色，賣相討好；用新西蘭岩鹽、辣椒粉、日本芥末沖泡，夠驚喜。若想試真新刺激，就要從杯邊大啖喝下。
杧果牛乳紅茶 $35<br>紅茶底，混合奶泡、忌廉及法國果露而成，一啖飲下，果香、茶香跟滑溜質感完全混和。
  • 杧果牛乳紅茶 $35
    紅茶底，混合奶泡、忌廉及法國果露而成，一啖飲下，果香、茶香跟滑溜質感完全混和。
黑松露油蟹子豆腐沙律 $58<br>黑松露油的芳香，遠處已聞到，跟沙律菜、豆腐及蟹子頗夾，沙律分量頗大，可二人共享。
  • 黑松露油蟹子豆腐沙律 $58
    黑松露油的芳香，遠處已聞到，跟沙律菜、豆腐及蟹子頗夾，沙律分量頗大，可二人共享。
忌廉紅茶啫喱伴雪糕 $38<br>將紅茶炮製啫喱，跟忌廉及雪糕同食，賣相精緻得來味道亦不賴。
  • 忌廉紅茶啫喱伴雪糕 $38
    將紅茶炮製啫喱，跟忌廉及雪糕同食，賣相精緻得來味道亦不賴。
麻糬提拉米蘇 $48<br>濕濕軟軟的意國傳統甜品，忽然裹上一層麻糬外皮，煙韌之餘，還滿嘴朱古力香。
  • 麻糬提拉米蘇 $48
    濕濕軟軟的意國傳統甜品，忽然裹上一層麻糬外皮，煙韌之餘，還滿嘴朱古力香。
一室白、啡色，配襯幾棵植物，看得很舒服。
  • 一室白、啡色，配襯幾棵植物，看得很舒服。

撰文：楊淑英

攝影：陳世昌

查詢電話：3153 4291